1岁半补血补铁辅食（还是这做法管用）

这种猪肉条，在我们家也算是“硬通货”了吧。

从阿哲开始添加肉类辅食到现在，做法升级了几十次，还是那么受欢迎！

这回我是又又又发现了一个特别“神仙”的做法，有手就能做！

肉糜拌上土豆泥，软上加软，而且吃起来不干也不噎。蛋黄、淀粉都是用来嫩肉的，完全不用担心嚼不动。

而且这种手指食物还特别实用，不仅锻炼了孩子抓握、咀嚼的能力，还能从小就让宝宝养成自主吃饭的习惯，一举两得了！

孩子最开始自己抓着吃饭，可以脏点、乱点都没问题，主要就是一个习惯的培养。咱们多鼓励几句，孩子更有动力。

吃饭是一件很重要的事儿，希望每个宝宝都是满分的“干饭人”！

- 土豆猪肉条 -

· 参考月龄 ·

10个月以上，对食材不过敏的宝宝

· 食材准备 ·

猪肉100克 / 土豆80克

油菜叶20克 / 淀粉20克 / 蛋黄2个

辅料：油

以上食材仅代表制作量

· 操作步骤 ·

01

土豆切丁，上锅蒸15分钟。

02

油菜焯水捞出，切成油菜碎。我用的是油菜，你们换成菠菜、卷心菜或者是西蓝花也都行，家里有啥就用啥。

03

然后给猪肉切成小丁，放到一边备用。

04

这时候土豆也差不多蒸好了，取出来稍微晾一晾，就可以放入料理机当中。再倒入之前处理好的猪肉和蛋黄，倒入料理机中。

05

启动料理机，把各种食材搅打到足够细腻。

06

搅好的肉糜倒在大碗里，加上淀粉和油菜碎，充分搅拌均匀。如果是周岁以上的宝宝吃，可以适量加点盐或者是鲜菇粉调下味道。

07

搅好的肉泥装入裱花袋或者是厚实的保鲜膜里，剪一个小口出来。

08

不粘锅刷油，把肉泥挤到锅里。挤的时候注意一下造型，手指形状的，小饼样子的，或者是其他小造型都可以。

09

开小火慢煎，直到肉条底面定型了，就可以翻个面。

10

继续煎到肉条两面都是微黄熟透的，就能取出来开吃了。

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看起来普通不起眼儿，但是这做法是绝对省事儿实用的，一定得记住了。

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