用橡皮泥捏一道美食(发挥捏橡皮泥的本领)
有空多成长,无事少抱怨。
你在蒸馒头的时候,有没有出现发面时间等得太久的问题?
有没有出现,蒸好的馒头硬得让人没有食欲的问题?
小妙招让你百战百胜。
我和孩子一起做的造型
我刚开始学做的时候,也会出现各种问题,经过多次尝试,总结经验,基本可以做到把时间计划外掌控内,而且不会让家人等的很久却看到成品没有食欲的问题。
现在分享一下我多次蒸馒头的经验,可以把面捏成各种你想要的造型,好玩又好吃,成就感爆棚呢,小孩子也很喜欢来捏捏捏。
先上操作笔记
我的笔记
好记性不如烂笔头啊,我经常会把步骤写下来,有新创意或者经验的话记录上去。
按步骤和面,发酵好后,搓成条,开始造型吧
搓条
动起手来,你可以靠自己天马行空的想象力和巧夺天工的双手,尽情发挥。
孩子做的毛毛虫
下面这个鸭子和包子是我捏的,第一次做这个造型哈,再美观点就好了[呲牙]。
你可以靠自己天马行空的想象力和巧夺天工的双手,尽情发挥。
孩子捏的糖果,花朵,糖豆
进行二次发酵,按着表皮有弹性时就可以开蒸,大概15分钟,不要立即开盖,再闷5分钟左右
蒸熟后的面食
提醒:二次发酵后,造型会变得蓬松,为了防止粘连,距离要选一些。
享受自己的成果吧,孩子只吃自己捏的,慢慢的自豪感。提升掌控成败的小技巧来了:(1)如果室内温度低,发酵速度慢,可以在锅里加水热成温水即可,放入蒸屉,将和好的面连同盆一起放进去,借助水温,加快发酵
(2)馒头太硬?那是你没有进行二次发酵。做好造型后,再次放入温水锅,进行二次发酵,会很蓬松的。
你学会了吗?关注我,有小妙招互相分享呀。
成长路上互相鼓励,坚持一件事,见证你我的成长。
我是夏木,热爱生活,追求高品质生活,仍在路上。
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