清蒸蒜香鲍鱼的做法大全 让舌尖痛快的美味

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美食应该是从小到大都不会变的喜爱了啊，让人难以忘怀。让一个人心安的独门秘诀，是就这么跟着味觉，找到最熟悉的归途。味道鲜美的鲍鱼是我非常喜爱的美食之一，做法也是有着许多，像是红烧鲍鱼和清蒸鲍鱼等等。其中，我们大厨做的那道蒜蓉蒸鲍鱼更是让我欲罢不能，香而不腻，让人越吃越想吃。

做好了的蒜蓉蒸鲍鱼色香味俱佳，青的葱花与红的辣椒点缀其间，热油逼出食物的香气，让人垂涎欲滴。一口吃下，酱油与油脂略浸润着，带着恰到好处的咸鲜，辣椒与葱花再提一层味，让人很是喜欢。接下来，我们就简单地跟大家说一说教你营养好吃的蒜蓉蒸鲍鱼，解馋过瘾超下饭。

美味的蒜蓉蒸鲍鱼

食材：鲍鱼、蒜瓣、桃园建民西瓜酱、葱姜、辣椒、盐

做法：1、先把食材处理好，把鲍鱼刷洗干净，去掉外壳和内脏等杂质后，再次把壳子和肉分别洗净，沥干水，往鲍鱼肉上划花刀；备用；

2、接下来，把葱姜分别处理干净，去掉杂质，沥干水后，切成葱花和姜末；

3、接着，把蒜瓣仔细地冲洗干净，去掉外皮等杂质，切成蒜蓉；把辣椒洗净后，去掉辣椒籽，切成辣椒碎；

4、然后热锅烧油，放入蒜蓉爆香一下，加入适量的桃园建民西瓜酱、酱油和盐，翻炒均匀后，盛出来；

5、把划花刀的鲍鱼摆放在外壳里面，再把炒好的蒜蓉分别浇在鲍鱼肉上，放入蒸锅里面，蒸到食材成熟入味后取出来，撒些葱花和辣椒碎；即可；

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