葱拌皮蛋教程（姜汁拌皮蛋-------夏日健康必备）

俗话说，冬吃萝卜夏吃姜，今天这样的做法不仅造型美观，宴客拿得出手，而且有益身体健康 最近这天气热的啊，在家二十四小时空调开着，家有两宝啊，生怕把它们热着了，我热着了到没啥事 主要菜做好了就一点儿胃口都木有了，叫外卖吧每次叫来都是几口了事儿，还真不便宜...

By 美姐姐的小资生活

用料

• 皮蛋 六个
• 姜末 6g
• 蒜末 3g
• 陈醋 4ml
• 生抽 3ml
• 芝麻油 1ml
• 辣椒油 一勺

做法步骤

1、买的现成的皮蛋，剥开皮，小心的先对半切开，在对半切开。。。。

2、切好之后先整齐的码一圈儿，摆好看一点哦，中间空着的地方把切的不好看的皮蛋再切小丁摆上

3、生姜去皮切成细细的沫，多切一点哦

4、大蒜同上

5、小米辣切小小的斜段

6、取一个小碗:倒入姜末，蒜末，加入适量盐，倒入少许陈醋，生抽，再加入少许芝麻油，自己做的辣椒油，少许鸡粉

7、彻底的搅拌均匀，可以自己用筷子沾一下尝下味道

8、搅拌好的酱汁儿均匀的浇在皮蛋上面即可

9、皮蛋性凉，加入了生姜不仅给皮蛋提味儿，还综合掉了凉的属性，更别具风味

10、做法简单，但是造型美观，夏日宴客必备

11、姜炒茄子

12、白灼秋葵

13、"女生啊，平时要好好护肤，保持身材，多看书，多旅行，有自己的想法，去做自己喜欢的事，培养自信。不要把精力全部用在一个男人身上，成天胡思乱想，像个怨妇，等你变得更好的时候，你会发现所有的事情都会变得很容易了，包括爱情。"

小贴士

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