剖腹产26天月子餐食谱与做法（42天剖腹产月子餐）

42天剖腹产月子餐，今天分享第6天食谱和做法。

剖腹产第6天月子餐

一、早餐

煮鸡蛋2个 红小豆红枣粥一份

煮鸡蛋2个和红小豆红枣粥

红小豆红枣粥（红小豆提前泡水8小时）

准备时间:5分钟

烹饪时间：约45分钟

所需食材

红小豆45克 红枣4个 红糖8克 清水550毫升

烹饪步骤

1、准备所需食材：红小豆45克、红枣4个、红糖8克、清水550毫升。

2、红小豆用清水浸泡8小时，之后洗净备用；红枣洗净备用。

3、煮锅中加入适量水，然后下泡发的红小豆、红枣，大火煮开后转小火煮40分钟，出锅前加入适量红糖即可。

小贴士

1、红小豆没有煮烂时不要加糖，不然红小豆不容易煮烂。

2、最好用砂锅，在盖子一侧放一双筷子，这样可以防止溢锅。

二、午餐

米饭一份 青椒玉米粒炒鸡丁一份 豆腐白菜木耳汤一份

米饭、青椒玉米粒炒鸡丁、豆腐白菜木耳汤

青椒玉米粒炒鸡丁

准备时间：5分钟

烹饪时间：约35分钟

所需食材

鸡胸肉一块 玉米粒50克 青椒半个 料酒适量 玉米淀粉5克 盐小半勺 生抽几滴

烹饪步骤

1、准备所需食材：鸡胸肉一块、玉米粒50克、青椒半个、料酒适量、玉米淀粉5克、盐小半勺、生抽几滴。

2、鸡胸肉洗净，之后切成小块放碗中。

3、碗中加入玉米淀粉、料酒、几滴生抽拌匀，腌制10分钟左右。

4、煮锅中倒入适量清水，然后把玉米粒焯水断生，青椒洗净切丁。

5、炒锅中倒油烧热，然后放入腌制好的鸡丁，鸡丁翻炒至有些变色时装起备用。

6、炒锅中再次倒入少许油，油热后放入青椒稍微翻炒，然后放入焯好水的玉米粒稍微翻炒。

7、放入鸡丁翻炒至食材熟透，最后放入少许盐调下味，翻炒均匀即可起锅。

小贴士

1、鸡胸肉可以换成鸡腿肉，月子期间少放盐。

豆腐白菜木耳汤

准备时间：5分钟

烹饪时间：约35分钟

所需食材

豆腐半块 干木耳1克 小白菜1把 香菇2朵 生抽1勺 盐适量

烹饪步骤

1、准备所需食材：豆腐半块、干木耳1克、小白菜1把、香菇2朵、生抽1勺、盐适量。

2、将豆腐切成厚5毫米左右的片状；小白菜去根后清洗干净，然后用刀将其切成3段；香菇同样清洗干净，然后切成片状；干木耳提前在水中浸泡30分钟左右，将其泡发后再冲洗两遍。

3、热锅凉油，油温5成热时下香菇炒一下，然后加入适量的清水，再加入1勺生抽和适量盐调味，将水煮沸。

4、放入木耳和豆腐，小火煮2分钟左右。

5、放入小白菜，继续煮30秒左右即可盛盘。

三、白天加餐（上午或者下午均可）

枸杞肉丸子益母草汤一份 腰果若干

枸杞肉丸子益母草汤和腰果

枸杞肉丸子益母草汤

准备时间：5分钟

烹饪时间：约45分钟

所需食材

益母草1把 猪肉150克 枸杞8克 鸡蛋1个 盐少量 油20毫升 清水适量 生粉3克

烹饪步骤

1、准备所需食材：益母草1把、猪肉150克、枸杞8克、鸡蛋1个、盐少量、油20毫升、清水适量、生粉3克。

2、益母草拣好洗净。

3、猪肉剁成肉末放碗中，然后分两次加入鸡蛋液，打至蓬松即可。

4、加入少量盐、生粉搅拌均匀，然后加入枸杞，搅拌均匀后静置半个小时。

5、猪肉入锅前加入10毫升油，搅拌均匀。

6、煮锅里加入适量的清水，烧开后用勺子挖成肉丸子下进去，片刻后将浮沫撇去。

7、水再次烧开后加入益母草，加入少量盐和油搅拌均匀，片刻后就可以出锅了。

四、晚餐

香菇炒肉片一份 红枣小米粥一碗 馒头一个

香菇炒肉片、红枣小米粥、馒头

香菇炒肉片

准备时间：5分钟

烹饪时间：约10分钟

所需食材

香菇适量 猪瘦肉适量 葱一根 油盐适量 蚝油适量

烹饪步骤

1、香菇去蒂洗干净切片，猪瘦肉切片，少量葱切成蓉。

2、热锅凉油，油热放葱花炒出香味。

3、放入肉片，炒大概3分钟。变色

4、肉片变色后加入香菇片翻炒均匀。

5、加入一点水，盖上盖子焖5分钟，之后放少许盐调味，盖盖子焖2分钟，水分变少即可出锅。

小贴士

1、香菇本身含水分，一边加热会一边出水的，所以炒菜时不要加太多的水。

红枣小米粥

准备时间：5分钟

烹饪时间：约45分钟

所需食材

红枣6颗 小米35克 水1500毫升

烹饪步骤

1、准备所需食材：红枣6颗、小米35克、水1500毫升。

2、把小米淘洗一下，然后加水稍微浸泡一会。

3、煮锅中放水，水烧开后放小米，片刻后开成小火慢煮约35分钟，期间要用筷子不停搅动，以免糊底。

4、锅中汤水逐渐会开始浓稠，放入红枣一起煮，煮到红枣软烂即可关火。

5、盖盖子，用余温继续焖一下即可出锅。

五、晚上加餐

木耳西红柿浇汤面片一碗

木耳西红柿浇汤面片

木耳西红柿浇汤面片

准备时间:5分钟

烹饪时间：约35分钟

所需食材

中筋面粉150克 盐少量 清水适量 西红柿1个 小土豆一个 木耳2克 青豆30克 生抽6克 植物油30克 冷开水400克

烹饪步骤

1、准备所需食材，西红柿洗净切块，土豆去皮洗净切块，小木耳泡发待用。

2、准备一个干净盆，盆中加入150克面粉，然后加入少许盐，把它们搅拌均匀，之后倒入清水，揉成光滑面团，盖保鲜膜松弛20-30分钟。

3、炒锅中倒入少量植物油，油温七成热放入一部分西红柿块，然后放入土豆块，翻炒至西红柿软烂时加一点点清水，直至土豆块炒熟。

4、放入剩余的西红柿块、泡发木耳、青豆粒、盐搅拌均匀，翻炒片刻后即可盛盘待用。

5、松弛好的面团放在案板揉搓成光滑面团，可以撒适量干面粉揉搓，之后把面团擀成厚度为2毫米左右的面饼，把面饼分成宽度为4里面的长条，中间撒适量干面粉叠起，切成三角形面签。

6、锅中倒入清水开大火，水开后放入面片，煮至面片浮起再煮1分钟即可。

7、把面片(只要面片)盛入冷开水盆中，倒入刚才炒好的西红柿、土豆块搅拌均匀，之后就可以盛碗开吃了。

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