怎样做腌菜豆（做腌菜豆的方法）

将扁豆洗净，头尾摘掉备用将扁豆改刀切块备用，我来为大家讲解一下关于怎样做腌菜豆?跟着小编一起来看一看吧!

怎样做腌菜豆

将扁豆洗净，头尾摘掉备用。

将扁豆改刀切块备用。

切好的扁豆放入盆中，放入盐和姜片。

搅拌匀匀，腌渍1小时。

1小时后将扁豆装入无油的干净瓶子里。

用盘子盖上再翻转过来。

往盘子里倒入清水，放在窗台自然发酵。

每天换一遍水，3-4天即可取出食用。