厨房爆炸后果（煮饭时厨房爆炸）

2月22日上午9点，沈阳市铁西区勋业三路一处居民楼四楼突然发生爆炸，高压锅从四楼窗口崩出来，掉到了马路上。

现场可以看到，崩开的玻璃碴、窗户框等散落在地上，路中间是一个变形的老式高压锅锅盖，楼下商户正在用扫帚清理路面，同时提醒过往行人绕行。

事发四楼居民家中当时只有一位90岁高龄的老人，正在用高压锅做菜，突然发生的爆炸，把老人吓了一跳，所幸仅厨房玻璃、油烟机等有破损，老人并未受伤，崩出去的锅盖也没砸到人。

在老人家中看到，老人用的是一台老式高压锅，爆炸后已经严重变形，厨房里到处都是崩出来的菜渣。

消防、公安、燃气等人员也都到现场查看，确认无安全隐患后离开。

近年来

高压锅发生爆炸的新闻并不少见

而最近有人还因高压锅而毁容

2018年12月3日下午6点左右，刚下班回到家的江门人彭先生，见到女朋友汤小姐正在厨房里，用压力锅熬粥，于是便进去帮忙，当时压力锅的盖子是揭开的状态。

看到粥快煮好了，彭先生就将排气孔拧到排气的位置后盖上锅盖，可没想到粥煮熟的时候，压力锅却怎么也打不开。

随后，压力锅突然“砰”一声爆开了！！！

伴随着爆炸声，粥水四射，彭先生躲避不及，后颈被烫伤。他的女朋友汤小姐更惨，惨遭毁容。由于烧伤严重，连进食都变得十分困难。

汤小姐脸上触目惊心的烫伤

医院初步诊断为左大腿以及面部烧伤，烧伤面积约为3%，局部皮肤脱落，面部红肿。

好端端的压力锅，怎么会突然爆炸呢？

据了解，该压力锅，彭先生于2017年初在网购平台购买的，至今用了不超过10次。但由于换过手机，相关的网购信息已经找不到了。最终，他联系到了说明书上的生产厂商，但却被要求联系卖家。找不到购买渠道，生产厂家态度还非常冷淡，彭先生不知所措。

明火高压锅爆炸原因

主要有以下几点：

☑ 高压锅泄气阀堵塞，导致压力过大；

☑ 锅内食物过多；

☑ 使用年限过长，锅体老化变质。

记住了

压力锅之所以会爆炸

很大可能是因为锅盖的

排气孔被堵塞，排不了气

平时爱使用高压锅的小伙伴们

一起来学习如何正确使用高压锅

让爆炸危险远离我们

↓↓↓

使用规范提醒

●清洗步骤应该在使用压力锅前进行。

●在使用过程中，食物尽量不要超过最高水位线。因为如果超过了最高水位线，锅里的东西就会喷出来。

●在使用途中不能揭盖，锅内压力太大也会存在爆炸危险。如果有这个需要，可以选择有“中途开盖”功能的高压锅。

●煲完东西不能立即开盖，因为里面还有气压，一定要使用了排气功能后才能打开锅盖。

●大多数食物都可以使用压力锅来煲，但是烹煮含壳豆类时就要注意了，因为豆壳可能会堵塞排气管，所以煲豆类时请务必控制在水位线以下。

那高压锅买回来

到底可以用多久呢？

↓↓↓

有的市民觉得高压锅没有坏

就可以一直使用，这是误区！

最后，再次提醒大家，高压锅排气口阀门堵塞、锅内垫圈老化、三无品牌质量不达标都是会诱发爆炸的因素，要选用合格产品，提高安全意识，避免此类悲剧再次发生。

来源：广州日报综合华商晨报、二三里辽宁、广东消防、广东DV现场等

广州日报全媒体编辑 石钰

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