补脑吃哪些干货好（超实用补脑）

大脑能够正常运转，我们的人生才能够变得更加的辉煌，那么我们究竟应该如何做才能够达到补脑的功效呢？其实想要让我们大脑变得更加健康的话，平时我们吃这些东西就可以了，那么这些东西包括哪些呢？就让我们先来了解一下吧。

吃得健康不光有利于身体健康，也有利于心理健康。那么，到底哪些食物的“补脑”功效更显著呢?

不论你是想为备考还是为保证下次工作会上精力充沛而改善膳食营养，只要用心总会有收获。

要明确的是，想防止因年龄导致的脑部问题(比如痴呆或者老年痴呆)，单靠吃是不行的;另外，还有很多因素也会对大脑功能造成影响。不过，从保障神经系统的健康的角度出发，摄入健康均衡的饮食，绝对有助于你的认知能力和大脑健康。

全谷物

提高注意力和专注力

正如身体的其他部分一样，大脑也需要能量来运作。想要保证专注力和注意力，就需要保证大脑有充足、稳定的能量供给(以葡萄糖的形式)。平时多吃一些低GI值的全谷物，这样既能让葡萄糖以缓慢稳定的速度进入血液，还能保证大脑长时间运作。推荐燕麦、全麦面包、糙米等。

油性鱼类

促进大脑健康运转

人体无法生成必需脂肪酸(EFAs)，也就是说这种物质必须通过食物摄入。其中最有效的欧米茄3脂肪，在油性鱼类中以二十碳五烯酸(EPA)和二十二碳六烯酸(DHA)的形式大量存在;植物性来源还有亚麻籽、大豆、南瓜子、核桃和从这些植物中提炼的油。这些脂肪能促进大脑、心脏、关节和整个人体的健康。油性鱼类中的EPA和DHA能够很容易被身体吸收利用，推荐鱼类有三文鱼、鲑鱼、青花鱼、鲱鱼、沙丁鱼等。

如果DHA摄入不足，患痴呆、老年痴呆和记忆衰退的几率会增加;而EPA和DHA摄入不足，则压力和情绪调节能力会出现障碍。对于素食者来说，平时要注意补充亚麻籽和奇亚籽，或欧米茄3补充剂。

蓝莓

促进短期记忆

美国塔夫斯大学的研究发现，吃蓝莓有助于提升短期记忆力。另外，你也可以多吃那些深红色和紫色的蔬果，它们中也含有有助于记忆的花青素。

番茄

抵抗自由基对身体的损伤

番茄中含有的茄红素能够有效抵抗自由基对细胞的损伤，这有助于预防痴呆。小Pi建议大家把番茄用一点橄榄油烹制熟后食用，这样能促进吸收。

蛋类

延缓大脑萎缩

某些B族维生素(维生素B6、B12和叶酸)可以减少血液中高半胱氨酸的含量。高半胱氨酸的增加可能会导致中风、认知障碍和老年痴呆发生几率的上升。有研究发现，相较于服用安慰剂的对比组，连续两年补充足量补充维生素B6、B12和叶酸的老年病人，大脑萎缩程度明显较小。推荐的食物有：蛋类、去皮鸡肉、鱼肉和绿叶菜。

坚果

有利于大脑健康

保证维生素E的摄入也许能预防认知能力的下降，尤其是老年人的认知能力。坚果就是维生素E的良好来源，除此之外，还有绿叶菜、芦笋、甘蓝、种子类食物、蛋类、糙米和全谷物。

别忘了运动的重要性

除了保证膳食健康，保持定期运动的习惯才能更好的保证大脑健康运行。有研究发现，定期运动能促进认知能力，减缓大脑衰老，促进大脑处理信息的能力。

其实想让我们的头脑更加健康的话，平时的饮食中应该多一些蛋白质的食物，比如说多吃一些蛋类，或者是吃一些去了皮的鸡肉鸭肉等等都是比较好的，当然绿叶菜多吃一些，对身体也是比较有好处的，再有就是平时多吃一些坚果类的食物，对于头脑的保养也是有作用的。