碳烤虾干怎么做菜（每一口都是极致享受）

虾的钙含量可是各种动植物食品之冠，每100克的虾肉中含有146毫克钙。 同时还富含丰富的维生素D，可以很好的促进钙的吸收，远远高于牛肉、猪肉、鸡肉这些肉制品。 想让娃在夏天也能长高长壮，虾一定要多吃呀，感觉没有宝宝不爱吃虾呢。

By 宝宝营养辅食 【豆果美食官方认证达人】

用料

• 虾 12只
• 葱段 10克

做法步骤

1、准备食材：虾12只、葱段10克。 调味说明：这个食谱我主要虾的自身味道来调味，比较适合18个月以上宝宝吃，如果是大宝宝吃的话，可以根据喜好煮虾的时候加1克有机酱油。

2、准备好的虾去虾线，洗净。 tips：如果懒得去虾线的姐妹也可以省略这一步的哦。 虾线，也就是我们在剥了虾皮、掰开虾背的时候，看到的那条黑色或者更浅色的线。 它属于虾的消化道，常看到的那部分属于虾的肠子。 如果为了节省时间不愿意处理，即便吃了也没关系。 因为虾经过烹调，虾线里的细菌会被高温灭杀，是安全的，可以放心吃。

3、水烧开后加入虾和葱段。 tips：如果宝宝对腥味比较敏感的话可以再加点姜片。

4、开中火煮至熟透。 tips：我用了半斤虾，煮了7分钟大家可以参考一下。

5、煮好的虾过一下凉水，这样虾的肉质更Q弹。

6、将煮好的虾摆在烤架上。

7、放入烤箱上下管120度，烘烤90分钟。 tips：我用的是低温慢烘的方式，这样可以更彻底的去除虾肉中多余的水分，可以保存的久一点。 家里有空气炸锅的姐妹，也可以试试调至120度，烤90分钟左右。

8、这样的虾干放在密封的罐子里可以保存3-4天，咀嚼力不错的宝宝连着壳吃也鲜溜溜的大家可以试试哦。

虾的营养功效

1.增强人体免疫力

虾的营养价值极高，能增强人体的免疫力和性功能，补肾壮阳，抗早衰，可医治肾虚阳痿、畏寒、体倦、腰膝酸痛等病症。

2.通乳汁

如果妇女产后乳汁少或无乳汁，鲜虾肉500克，研碎，黄酒热服，每日3次，连服几日，可起催乳作用。

3.缓解神经衰弱

虾皮有镇静作用，常用来治疗神经衰弱，植物神经功能紊乱诸症。海虾是可以为大脑提供营养的美味食品。海虾中含有三种重要的脂肪酸，能使人长时间保持精力集中。

4.有利于病后恢复

虾营养丰富，且其肉质松软，易消化，对身体虚弱以及病后需要调养的人是极好的食物。

5.预防动脉硬化

虾中含有丰富的镁，镁对心脏活动具有重要的调节作用，能很好的保护心血管系统，它可减少血液中胆固醇含量，防止动脉硬化，同时还能扩张冠状动脉，有利于预防高血压及心肌梗死。

6.消除“时差症”

日本大阪大学的科学家最近发现，虾体内的虾青素有助于消除因时差反应而产生的“时差症”。

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