青苔饼的做法

1.首先将无盐黄油室温软化,加细砂糖打至微发(约5分钟)，我来为大家讲解一下关于青苔饼的做法?跟着小编一起来看一看吧!

青苔饼的做法

1.

首先将无盐黄油室温软化,加细砂糖打至微发(约5分钟)

2.

将鸡蛋打散,分次加入到黄油之中,将鸡蛋液打入黄油之中(每次都要确保蛋液与黄油完全混合,再加入下一次蛋液)

3.

将绿色色素与香草精加入到黄油霜中,搅拌均匀

4.

将低粉与食盐混合过筛,将低粉筛入黄油霜中,用刮刀翻拌至没有面粉颗粒的状态

5.

用小勺或曲柄抹刀挖出适量面糊,涂于铺好烘焙油纸的烤盘之中,用小勺或抹刀将面糊摊平,做成苔藓的形状

6.

烤箱预热上下火175度,烤箱中层烘烤12-14分钟,至饼干表面略微上色,即可取出,放凉备用

7.

将不好看的苔藓饼干放入料理机(或用擀面杖),打成粉状,洒在好看的苔藓饼干背面,即可完成