土茯苓薏米赤小豆猪骨汤清热解毒（健脾又祛湿的薏米胡萝卜筒骨汤）

薏米与筒骨组合在一起同煮，能养颜祛湿、健脾养胃，是一款特别适合作为春季的滋补汤水，多喝身体棒棒哒，关键量 是做法简单，好喝又营养，一周至少做一次哦~

By icecoffees 【豆果美食官方认证达人】

用料

• 筒骨 适量
• 胡萝卜 两根
• 胡萝卜 两根
• 薏米 适量
• 盐 适量

做法步骤

1、薏米洗净，提前泡一个小时备用

2、胡萝卜去皮洗净并切块

3、筒骨洗净备用

4、锅中冷水下锅，水开后下筒骨掉水5分钟去血水，然后捞出备用

5、浸泡过的薏米洗净沥干水份，锅中起火，倒入薏米烘炒，至微黄盛出 薏米直接食用会伤脾胃，文火烘炒一下可以更好的去除其寒性

6、汤锅入水，煮开后依次放入炒熟的薏米、胡萝卜、筒骨

7、水二次煮开后转水火熬至胡萝卜软，薏米开水，加入盐即可熄火

小贴士

薏米用文火炒至微黄微香可以更好的去除其寒性，适合脾胃不好的人士哦~

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