茄子最好吃的做法叶飞

用料茄子 2个，我来为大家讲解一下关于茄子最好吃的做法叶飞?跟着小编一起来看一看吧!

茄子最好吃的做法叶飞

用料

茄子 2个

白糖 2克

生抽 1勺

盐 3克

豆瓣酱 1勺

淀粉 1勺

醋 1勺

做法步骤

步骤 1

茄子切成块。

步骤 2

调一小碗酱汁，少许盐、糖、醋、酱油、淀粉。

步骤 3

热油翻炒葱花，倒入茄子，茄子吸油，可倒入多一些的油，茄子变色后倒入豆瓣酱。

步骤 4

倒入汤汁，加少许水焖锅，翻炒。