桂花酿的做法(香醇桂花酿的做法步骤)
主料:鲜桂花600g、白糖200g、原浆粮食酒4L、桂圆100g、枸杞50g、西洋参20g、红枣9颗,我来为大家讲解一下关于桂花酿的做法?跟着小编一起来看一看吧!
![桂花酿的做法(香醇桂花酿的做法步骤)](http://img.studyofnet.com/upimg/565512858.jpg)
桂花酿的做法
主料:鲜桂花600g、白糖200g、原浆粮食酒4L、桂圆100g、枸杞50g、西洋参20g、红枣9颗。
鲜桂花600克,滤去杂质备用。
鲜桂花加入200克白糖拌匀,腌制30分钟,中途再拌两次。
桂圆,枸杞,西洋参,桂圆准备好备用。
1.5L玻璃容器3个,消毒沥干水分,然后再用白酒依次消毒。
粮食原浆酒一桶,一定要看成分,不要是那种勾兑出来的酒,一定要糯米,高粱,小米,玉米这种粮食酿造出来的粮食酒。
取一个容器,依次放入枸杞,红枣,桂圆,西洋参。
每个容器放入200克桂花。
最后倒入适量白酒,白酒不要到太满,预留些发酵空间。
香醇桂花酿最后密封好,发酵三个月后,过滤出桂花酒即可引用。桂花酿虽香可不要贪杯哦。
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