莲藕饼的家常做法（莲藕饼怎么做）

食材：猪肉200克、藕55克、迷你洋葱1个、柠檬汁适量、姜末5克、盐适量、酱油2-3勺、蚝油半勺、糖适量，今天小编就来说说关于莲藕饼的家常做法?下面更多详细答案一起来看看吧!

莲藕饼的家常做法

食材：猪肉200克、藕55克、迷你洋葱1个、柠檬汁适量、姜末5克、盐适量、酱油2-3勺、蚝油半勺、糖适量。

藕擦成细丝，洋葱和姜切碎末备用。

肉馅儿选7分瘦的，倒入碗里挤一点柠檬汁。

把肉馅儿加一点盐，和藕丝、洋葱、姜末一起拌到上了劲儿。

热锅，加一点儿油，用勺子把拌好的馅儿弄成饼状（也可以戴上手套用手去捏成饼）。

下锅煎，反面煎。

酱油，蚝油，糖和水调成碗汁。

倒入锅里，炖一会儿记得翻面，收汁即可。