苤茢凉拌（零技巧的凉拌莙荙菜）

莙荙菜性味甘凉，具有清热解毒、行瘀止血的作用。《嘉祜本草》载:牛皮菜"补中下气，理脾气，去头风，利五脏"。好多人都不认识这个菜，凉拌真的很好吃，不需要太多的辅料，随便拌一下就好吃。

By cc娜娜娜娜酱

用料

• 莙荙梗 200克
• 蒜 10克
• 生抽 1汤匙
• 醋 1汤匙
• 盐 少许
• 香油 几滴
• 老干妈 适量

做法步骤

1、斋好菜，把菜叶留下可以做蔬菜煎饼。

2、开火烫熟。

3、然后切碎，放生抽，香油，适量盐，蒜末搅拌均匀。

4、喜欢吃辣可以放辣椒，我放了一些老干妈。很好吃，适合减肥哈。营养丰富。

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