个头比较大的鲍鱼怎么做着吃才好(营养美味两手抓)

个头比较大的鲍鱼怎么做着吃才好(营养美味两手抓)(1)

今年团圆饭做这道白灼鲍鱼,寓意一夜鲍富,鲜香脆嫩,好看又好吃。

By 沙小囡 【豆果美食官方认证达人】

用料

  • 青笋 1根
  • 鲍鱼 6个
  • 小葱 1根
  • 小米辣 1个
  • 柠檬蒸鱼酱油 2勺
  • 食用油 适量

做法步骤

个头比较大的鲍鱼怎么做着吃才好(营养美味两手抓)(2)

1、准备食材。

个头比较大的鲍鱼怎么做着吃才好(营养美味两手抓)(3)

2、鲍鱼去嘴去内脏,洗刷干净。

个头比较大的鲍鱼怎么做着吃才好(营养美味两手抓)(4)

3、处理好的鲍鱼切片。

个头比较大的鲍鱼怎么做着吃才好(营养美味两手抓)(5)

4、青笋去皮刮薄片。

个头比较大的鲍鱼怎么做着吃才好(营养美味两手抓)(6)

5、再切成10厘米左右的段。

个头比较大的鲍鱼怎么做着吃才好(营养美味两手抓)(7)

6、将青笋片如图摆盘,剩余的青笋切丝垫在盘中。

个头比较大的鲍鱼怎么做着吃才好(营养美味两手抓)(8)

7、锅中宽水,水开下鲍鱼片关火,鲍鱼片一打卷就可以捞出备用。

个头比较大的鲍鱼怎么做着吃才好(营养美味两手抓)(9)

8、葱绿和小米辣切丝。

个头比较大的鲍鱼怎么做着吃才好(营养美味两手抓)(10)

9、焯好的鲍鱼片摆在青笋上。

个头比较大的鲍鱼怎么做着吃才好(营养美味两手抓)(11)

10、葱绿和小米辣摆在鲍鱼片上,淋上2勺柠檬蒸鱼酱油。

个头比较大的鲍鱼怎么做着吃才好(营养美味两手抓)(12)

11、食用油烧热浇在上面。

个头比较大的鲍鱼怎么做着吃才好(营养美味两手抓)(13)

12、团圆饭做C位出道的这道白灼鲍鱼,寓意一夜鲍富,,鲜香脆嫩,好看又好吃。

小贴士

鲍鱼片焯水时间不宜过长,锅中宽水,水开下鲍鱼片关火,鲍鱼片一打卷就可以捞出备用。

青笋的营养功效

莴笋味甘、性凉、苦,入肠、胃经;

利五脏,通经脉,清胃热,清热利尿。

应用于小便不利、尿血、乳汁不通:鲜莴苣250克,洗净,去皮,切丝,以食盐、黄酒适量调拌,分顿佐餐食用。

止腹痛,止牙血

青笋的饮食禁忌

不可多食,多食使人目糊,李时珍引彭乘语云:莴苣 有毒,百虫不敢近,蛇虺触之,则目瞑不见物,人中其毒,以姜汁解之。

不宜与奶酪、蜂蜜同食。

寒性体质者不宜食。

痛风、泌尿道结石,眼疾患者不宜食。

做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

喜欢这个食谱记得收藏、关注哦!欢迎在下方留言分享您对这道美食的建议。

,

免责声明:本文仅代表文章作者的个人观点,与本站无关。其原创性、真实性以及文中陈述文字和内容未经本站证实,对本文以及其中全部或者部分内容文字的真实性、完整性和原创性本站不作任何保证或承诺,请读者仅作参考,并自行核实相关内容。文章投诉邮箱:anhduc.ph@yahoo.com

    分享
    投诉
    首页