韭菜螃蟹水饺（品年味海胆韭菜水饺）

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只要一口，海胆韭菜馅儿饺子保准鲜的让你连舌头都想吞下去！

新鲜的海胆把肉扣出来，加入剁好的三七分肥瘦的猪肉，韭菜切细拌入海胆中，加入适量的酱油，耗油，十三香，香油，料酒，热一汤勺量的食用油，倒入肉馅中，香料和酱油经过热油会激发香味。切入适量的韭菜，加盐搅拌。接下来开包吧~

小贴士：海胆别切太碎，块大点口感更好，饺子煮的时间要短，两翻后飘起来就OK。

煮好后的饺子一口咬下去，鲜甜的海胆和鲜美多汁的韭菜完美融合，这是什么神仙的味道！

制作难度★★★★★

推荐指数★★★★★