韭菜螃蟹水饺(品年味海胆韭菜水饺)
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只要一口,海胆韭菜馅儿饺子保准鲜的让你连舌头都想吞下去!
新鲜的海胆把肉扣出来,加入剁好的三七分肥瘦的猪肉,韭菜切细拌入海胆中,加入适量的酱油,耗油,十三香,香油,料酒,热一汤勺量的食用油,倒入肉馅中,香料和酱油经过热油会激发香味。切入适量的韭菜,加盐搅拌。接下来开包吧~
小贴士:海胆别切太碎,块大点口感更好,饺子煮的时间要短,两翻后飘起来就OK。
煮好后的饺子一口咬下去,鲜甜的海胆和鲜美多汁的韭菜完美融合,这是什么神仙的味道!
制作难度★★★★★
推荐指数★★★★★
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