炭烤三鲜最正宗的做法 这道三喜烤麸美味下饭

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1、烤麸是在菜场买的干的,要泡发两个小时至软,烤麸要用流动的手反复挤压,让酸涩味渗出,再放入开水中焯烫片刻然后切成小丁备用,黑木耳和黄花菜泡发洗净,花生米是熟的 2、锅中放入比平常炒菜多一些的油,将烤麸煎成金黄色 3、加入黄花菜和黑木耳 4、放入五香、八角、辣椒和冰糖。 5、加入生抽老抽调味,快速翻炒至冰糖融化,烤麸上色均匀 6、倒入与食材齐平的温水,调入少许盐转至小火盖盖子焖烧20分钟 7、放入花生米,大火收汁,淋上香油即可 可以吃出肉感的素菜,儿子说妈妈你天天做,我正在减肥哈! 四喜缺了一喜香菇,一样美味! 下饭菜,无水印,午餐,锅具,炒锅,创意菜,咸,咸鲜,中国菜,家常菜,

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