鲤鱼芹菜怎么做(鲤鱼芹菜的做法)
准备材料:鲤鱼1条、芹菜100克、食盐1勺、生抽10克、植物油100克、料酒30克、味精2克、青蒜50克、姜20克、辣椒2个、水适量;,我来为大家讲解一下关于鲤鱼芹菜怎么做?跟着小编一起来看一看吧!
![鲤鱼芹菜怎么做(鲤鱼芹菜的做法)](http://img.studyofnet.com/upimg/567208961.jpg)
鲤鱼芹菜怎么做
准备材料:鲤鱼1条、芹菜100克、食盐1勺、生抽10克、植物油100克、料酒30克、味精2克、青蒜50克、姜20克、辣椒2个、水适量;
鲤鱼洗净去鱼肠、鱼鳞和鱼腮,两面切上刀口,用食盐、料酒、生抽抹匀置二小时入味;
芹菜、大蒜、姜、辣椒切丝备用;
锅里放油,油热下鲤鱼,煎至两面金黄,放进辣椒和姜丝,淋上生抽翻炒几下后放进青蒜和芹菜,再放点盐;
加入清水煮一分钟,加点味精出锅即可。
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