市场卖的花生油是生油还是熟油（卖油的商家说出实情）

美食与人们的生活息息相关，在生活中，大家吃的多种美食都与食用油不可分割的关系。尤其是家常便饭，炒菜、凉拌菜、炖菜等等全部都是靠油才会更加有味。那么你们家平时都会买什么样的油呢？根据身边人的了解发现吃的最多的就是花生油和菜籽油，那么这两种油有什么样的区别呢？这也只有生产厂家的人或者是卖油的人才知道中间的内幕，我们一起来看看！

除了家常便饭以外，孩子们最喜欢吃的超市里的零食很多也都是油炸食品，这些零食是孩子们的心头肉，深深的吸引着孩子的胃，几天不吃就馋的慌！那么到底在生活中，我们经常吃到的菜籽油和花生油这两种油到底哪一种更加好呢？毕竟现在人们生活水平提高了，大家对养生的追求也是越来越高了，在吃这种东西的时候，总是会考虑是否安全与健康，是否美味与营养。

这两种油可以说是在生活中使用最多的油，很明显的花生油对于大部分人来说都是特别好吃的一种油，因为花生吃起来都是特别的香脆，而且味道特别的浓香，那么用花来生炸出的油怎么会难吃呢？尤其是我们在家里边做饭的时候，一旦使用花生油做出来的香味十足，甚至街坊邻居都能够闻到家里做菜的香味儿。这种油经常被很多商家用来制作月饼，点心，糕点，甜点等等。

那我们就一起来说一下菜籽油，菜籽油可以说被大家称为我们生活中吃的清油，而且这种油的颜色看起来比花生油要深一些，味道当然没有花生油那么香，价格也没有花生油的贵，毕竟一分价钱一分货。所以说菜籽油比起花生油来说，质量会稍微的刺一下，当大家在做油炸食品的时候，如果油温太低，再加上过有时间的话这样炒出来的菜会带有一丝的腥味，而且吃起来有一股生油的味道，所以大家经常会选择买花生油。

其实对于这两种油的营养成分来说，也是没有多大的区别，每种油都有自己的优势，花生油相对来说抗氧化能力比较强，适合拿来做油炸的食物，人们吃了之后也是比较容易消化的，而且自己在家里边用花生油做出来的油炸食物，孩子们吃的也是特别的放心，既健康又卫生。用花生炸出来的友人们吃了之后能够提高记忆力，促进大脑发育，还能够起到润肠通便的效果。对于菜籽油来说，胆固醇的含量也是特别的低，所以说对那些中年人胆固醇含量高的人，可以建议使用食用油能够师，起到消毒的效果。虽然花生油比起菜籽油来说要营养的多，但是花生油也是不建议大家多吃的，毕竟花生油里面的饱和脂肪酸含量特别少，就像不建议大家吃太多的干果是一样的，干果里面的油脂成分也是特别的大，也会太香太油腻，吃多了易发胖。