奶茶制作方法和配方食堂(自制冰镇鸳鸯奶茶)
天这么热,想喝冰奶茶又不想出门,还好家里牛奶是常备,茶包也还多,冰块随时都有,加上一包遗忘在茶几底层的速溶咖啡,一切都是那么齐全,这就是要我给自己来一杯冰镇鸳鸯的节奏~那就来做吧,喜欢的亲可以一起看看做法哦。冰镇鸳鸯奶茶需要用到的材料有:红茶包,纯牛奶,速溶咖啡,盐,糖,冰块和少量开水。其中,茶是什么茶都可以,纯牛奶可以换成淡奶,糖视个人口味酌情添加,盐不能少。
先烧一点开水,把茶包放入杯中,倒入开水,刚好没过茶包即可,泡个2,3分钟。
茶泡好后,捞出茶包丢掉,加入1-2勺速溶咖啡(我用的原味),搅拌均匀。
根据个人口味添加适量糖,加一点点,一点点盐,真的只要一点点就好,搅拌均匀后放入冰块。
最后倒入纯牛奶或淡奶,搅拌均匀,冰镇鸳鸯奶茶完成。超简单的对不对!不用怀疑味道,绝对比外面卖的好喝,还实惠~
如果担心加了冰块会冲淡奶茶的味道,可以在打算做鸳鸯奶茶之前,提前把咖啡或纯牛奶冻成冰块,喝的时候,杯子里放了纯牛奶,就放1,2块咖啡冰块放进去;杯子里泡了茶加了速溶咖啡,就把牛奶冰块多多的加进去。
如果连冰块都没准备的话,就装进瓶子里放冰箱冷藏过后再喝吧。自己动手做的,真材实料,真的是香浓顺滑,醇厚可口又冰爽,大热天的,来这么一杯真的很享受。记得盐是必不可少,但绝对不要多,一点点,一点点就好。好啦,喜欢的亲,动手做起来吧!
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