酥炸舌头鱼的做法(如何做酥炸舌头鱼)
用料:舌头鱼8条、干面粉50g、盐1茶匙、料酒1勺、盐1茶匙、白胡椒粉1茶匙 ,我来为大家讲解一下关于酥炸舌头鱼的做法?跟着小编一起来看一看吧!
酥炸舌头鱼的做法
用料:舌头鱼8条、干面粉50g、盐1茶匙、料酒1勺、盐1茶匙、白胡椒粉1茶匙。
舌头鱼去内脏去皮洗净放入容器中。
加入盐、料酒、胡椒粉
用手抓匀腌制30分钟,中途翻身1次。
面粉倒入稍大的容器、加入少许盐拌匀
此时去热油锅,烧制6成热。
将腌制好的放在面粉盘中。
均匀的裹粘好干粉。
放入热好的油锅中。
用中小火将鱼炸熟炸透炸制金黄,最后转大火炸一会,取出沥油即可
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