怎么做蒜蓉粉丝蒸扇贝（蒜蓉粉丝蒸扇贝怎么做）

扇贝适量，粉丝适量，尖椒适量，大蒜适量，辣豆豉适量，蒸鱼豉油适量，我来为大家讲解一下关于怎么做蒜蓉粉丝蒸扇贝?跟着小编一起来看一看吧!

怎么做蒜蓉粉丝蒸扇贝

扇贝适量，粉丝适量，尖椒适量，大蒜适量，辣豆豉适量，蒸鱼豉油适量。

壳子撬开，用刷子把壳的两面都刷净，去除扇贝的内脏，留下肉，用水冲洗干净

用料酒和少许盐将的贝壳肉腌几分钟。

准备粉丝尖椒和大蒜，粉丝用开水烫软，然后泡凉水里。

把蒜瓣绞成蒜末，加盐搅匀。

将粉丝放在扇贝壳中绕成圆形，然后将腌制好的扇贝肉放在上面，再将蒜茸均匀地抹在扇贝肉上，然后上面点缀上尖椒末，浇上蒸鱼豉油。

入开水锅大火蒸10分钟就可以吃了。