雪莲花小户型厨房装修(厨房有维达洁净超省心)

雪莲花小户型厨房装修(厨房有维达洁净超省心)(1)

蒸菜是我家经常吃的一种食物,又是菜又是主食,可以用很多种食材制作蒸菜,方法简单,营养美味。尤其是每年五月洋槐花季节,总要多吃几次蒸洋槐花,才觉得这个花季没虚度。 制做洋槐花需要注意一点,就是花瓣不能有水分,否则蒸出来的洋槐花就会湿哒哒的,不好吃了。厨房里也需要一些小妙招,一起来看看我是怎么做洋槐花的吧!

By 多幸福多快乐 【豆果美食官方认证达人】

用料

  • 洋槐花 4碗
  • 面粉 1碗
  • 食用油 适量
  • 盐 适量
  • 红米椒 适量

做法步骤

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1、先把洋槐花放到小盆里,冲洗干净。

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2、洗净后用手先挤一遍,把多余的水分挤出去,不过此时洋槐花还是湿湿的。

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3、取几张维达厨房纸巾,把洋槐花放进上去,再取几张厨房纸巾将洋槐花吸干水分。

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4、此时洋槐花干爽如初,可以使用了。

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5、倒入适量面粉,少量多次添加,边加边拌,使洋槐花表面裹上一层面粉即可。

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6、拌均匀的洋槐花。

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7、蒸锅里铺一层烘焙油纸,再把洋槐花放进去

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8、锅里烧开水,把蒸屉放进去,盖上锅盖,蒸8-10分钟。如果铺得太厚,需要中途翻一翻,让食材受热均匀

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9、蒸好以后取出

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10、放在盘子里,加上盐和切碎的红米椒

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11、炒锅上火烧热,放食用油

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12、将热油倒在小米椒和盐上,迅速拌均匀即可

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13、好吃又好做的蒸洋槐花就做好了,营养又美味,值得尝试。

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14、除了洋槐花,芹菜叶、莴笋叶、圆白菜、土豆、胡萝卜、面条菜等食材都可以这样制作成蒸菜,但一定要注意,食材表面需要保持干燥,否则蒸出来的菜就会粘在一起,影响口感。

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15、厨房纸巾除了可以帮助清洁厨房,也能帮助清洁食材表面的水分,非常方便。

小贴士

除了洋槐花,芹菜叶、莴笋叶、圆白菜、土豆、胡萝卜、面条菜等食材都可以这样制作成蒸菜,但一定要注意,食材表面需要保持干燥,否则蒸出来的菜就会粘在一起,影响口感。

做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

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