黑豆磨成豆浆补肾效果好吗（男人补肾的秘方）

黑豆最为人所知的养生功效就是补肾，对此有人认为是因为中医里黑色对应的肾，所以吃黑豆才能补肾。而古人则认为黑豆的形状像肾，且早就有豆为肾之谷一说，所以黑豆补肾早已是不争的事实。

关于黑豆的补肾效果，还曾在古书中有记载，如《本草纲目》中就有：“黑豆入肾功多，故能治水、消胀、下气、制风热而活血解毒。”《养老奉亲书》中则说黑豆为肾之谷，在五行中属水且性寒，食用后可补肾强身。

生活中不少人抱着补肾的想法去吃黑豆，可最终效果却没预想的好，这是为什么呢？原因有两种，一是吃错了，二是本身就不适合吃黑豆。所以，在吃黑豆之前，一些禁忌还是要了解清楚的。

一、黑豆的禁忌

1.肾炎、肾功能不全患者不宜食用

二、黑豆怎么吃最补肾

1、煮粥

黑豆粥是很多人喜欢的早餐，做起来方便，又好喝还能补肾。

制作方法：将黑豆洗净，浸泡一晚后，加入适量粳米一起熬成粥，加入些许红糖即可食用。

2、煮着吃

把黑豆直接煮着当零食吃也是非常不错的，平时可以带一些放在身边，解馋饱腹。黑豆本来就有补肾之效，再加上咸入肾，两者相辅相成，补肾效果更佳。

制作方法：将黑豆洗净后，直接放入锅中煮，等熟时撒些食盐，出锅即可食用。

3. 煮汤

汤是一种很滋补的食物，用黑豆煲汤，也是补肾最常用的方法。这样黑豆中的营养成分融入到汤中，更利于肠胃吸收。

4. 制豆浆

黑豆浆的营养价值很高，其中不仅有蛋白质、铁质、脂肪，还有胡萝卜素和维生素，营养解渴的同时还能补肾。

制作方法：将黑豆洗净后，浸泡一晚，再将黑豆捞出放入融资机中，制成鲜豆浆即可。

明代《景岳全书》一书中就曾记载食用泡制黑豆能补肾的方法，而在《五十二病方》中，也有黑豆补肾的记载，“黑豆煮醋，滋胃肾，小便癃闭。”既然古人如此推崇，想必醋泡黑豆的养生效果肯定不差。

三、醋泡黑豆的做法

原料：黑豆8-10斤，陈醋1-2斤。

做法：把黑豆洗干净后，加适量水煮至七八分熟，然后沥去多余水分，直接加入醋浸泡一个星期就可以食用了。还可以把黑豆用热油炒10分钟后再放入陈醋，浸泡两个小时就可以食用了。

吃法：每天傍晚5-7点之间，吃10-20粒。

小贴士：建议大家用生的泡，虽然速度慢些，但效果比熟的好得多。醋也不可放得太多，否则很难入口，而且过量食醋也会刺激甚至损伤胃黏膜，一般刚淹没黑豆即可。