家常烧比目鱼步骤（怎么做烧比目鱼）

主料：比目鱼2条 辅料：葱10克、姜5克、蒜3瓣 ，我来为大家讲解一下关于家常烧比目鱼步骤?跟着小编一起来看一看吧!

家常烧比目鱼步骤

主料：比目鱼2条。

辅料：葱10克、姜5克、蒜3瓣。

调料：花生油30克、盐3克、料酒15克、老抽8克、生抽10克、白糖20克、醋10克、八角1枚、味精2克、胡椒粉2克。

先把鱼洗净。

去掉鱼鳞和内脏。

葱切段，姜、蒜切片。

把鱼的两边都沾上面粉。

不粘锅放油，放入鱼煎制。

两面煎到金黄色。

把鱼盛到盘子里。

锅里留底油，放入葱、姜、蒜、八角煸炒。

倒入料酒、老抽、生抽、白糖、醋、胡椒粉。

锅里加水，放入煎好的鱼。

中小火烧10分钟，放入味精调味即可。

盛到盘里，就可以享用了。