新开的外卖店如何运营（新手小白如何运营好外卖店铺）

对于刚刚开业的新店老板来说，刚入外卖平台，排名靠后，新手们有什么好的办法做好线上餐饮呢?

互联网外卖的经营者大多都是从线下店铺做起，经营至今已经颇有成绩，然而面对覆盖范围更广、用户群体更多的线上推广，一些商家却不知所措，不知从何入手。

接下来，向大家详细讲解新店应该如何快速获得流量，让大家三步轻松玩转外卖平台。

第一步、让用户看到店铺

外卖平台新入住的商家是需要特别关注的，多数外卖平台都会给予新店一些扶持政策，会让大家得到平台排名和流量资料的倾斜，被更多用户看到，帮助大家告别“万事开头难”的状况。

虽然以上可以稍微减少一点点新老板们的担忧，但要想比别的商家更胜一筹，自然还是要有专属自己的营销策略。

新店活动必不可少，进入app后，营销活动及限时抢购活动的入口会直接呈现在顾客的眼前，该入口活动力度大，用户的参与性自然就高，既提高了商家的曝光率、点击率、下单率，用户自己也感觉买到了实惠的餐品。

因此，店铺经营者可根据自身店铺的分类，选择合适的时段参加活动。总之新店一定要增加曝光率!

第二步、吸引用户进店

通常情况下，为了更好地吸引用户，线下商家会将店铺优惠套餐放在门口进行展示，优惠力度越大越容易留住用户。

线上也是如此，价格越低，优惠力度越大，越能让用户点击你的店铺。

在进行自建活动的同时，一定记得看看周边商户的折扣力度，本着比他们更优惠的原则建立活动。

第三步、吸引进店用户下单

吸引用户点击进店之后，就应该引导用户正常下单，除了合理设置菜单分类，新品、特价、优惠、组合餐等活动力度大的餐品靠前设置以外，还需要做到以下两个方面。

1、第一印象与神经冲动，菜品图片

餐品名易懂、图片诱人口水，好的菜品图片，装修风格能够吸引顾客下单，提高下单转化率。顾客在平台下单，很大程度上依靠店铺的产品图片和描述了解产品信息。在这个颜值即是正义的时代，菜品图片的重要性就更不言而喻了。

2、味道与评价

吸引二次下单的关键就是味道，而中国地缘广阔，连粽子、豆腐脑都有个南北之战，可见想一招鲜吃遍天是很难的了。

说到评价，与去淘宝买东西一样，顾客也会优先从好评多的商家来购买，外卖平台亦是如此，从评价中很容易看出，该商家的味道如何，品质是否优良，这一定是用户关心的核心问题，也是影响用户是否下单的一个重要原因。

因此，新店一定要重视每一条评论，如果仅仅因为一个差评，引发了大量用户的流失就得不偿失了。

温馨提示：更多外卖运营技巧请关注微信公众号(外卖运营指南)。