石家庄20块钱一盘肉的烤肉（石家庄旮沓里的一锅肉）

要说冬天能和火锅一较高低的

羊蝎子绝对名列前茅

不仅好吃过瘾，还暖胃滋补

在庄里有一家小胖很喜欢的羊蝎子店

不仅十分地道，而且分量十足

店内人气火爆，去晚了还有可能吃不到哦~

到底什么样的菜品，才能吸引这么多的人呢

蝎羊府•一锅秘制的暖冬神器

羊蝎子大锅

喷香浓郁的羊蝎子锅一端上来，小胖就深深地被这浓香中带点微辣的味道吸引了！整整一锅的羊蝎子看上去就充满食欲呀！大锅中的羊蝎子足足有3斤，真是太过瘾啦~羊蝎子的脂肪和胆固醇很低，很适合老人和小孩！

3斤羊蝎子的份量可是不少，一块块好像都自带可爱的表情，张嘴的、大笑的、吐着舌头的~让小胖一个大老爷们都要泛起少女心了。几乎每一块羊蝎子张开的小嘴里，都有骨髓哦。经过长时间的焖制，让羊蝎子中的营养更容易被人体吸收。

看这可爱的小笑脸，殊不知等待它的就是被小胖吃掉的命运~在锅底煮过的羊蝎子几乎没有了羊肉的膻腥味，只剩浓浓的咸香，包裹在骨头外面的肉不仅十分入味，还很有嚼劲，啃骨头这口可是小胖的最爱了。

羊排锅

除了羊蝎子，这家店的羊排锅也是一绝，很多爱吃羊肉的男士逢吃必点。大块的羊排煮在铜锅里，浓浓的香味深深的吸引住小胖的鼻子！几颗辣椒和香菜点缀其中，不仅十分美观，还提升了整锅的鲜味！

连着骨头的大块羊排已经炖的软烂入味，羊肉吸满了锅底汤汁的精华，浓香味美。

羊排中的骨头只有细细的几根，轻轻一撕，大块的羊肉就从骨头上脱落下来。软烂的羊肉十分入味，大快朵颐的快感真的爽了！吃完锅中的羊排或羊蝎子，汤汁还可以当涮锅的汤底哦~

自助小料

涮锅的话怎么少的了小料呢~蝎羊府的小料是自助的5元一位，小胖当然要把爱吃的麻酱小料，香油小料一样调一碗啦~

一岁羊

一岁羊选用鲜嫩无比的羔羊肉，嫩嫩红红的一岁羊可是店里点单最多的羊肉，加上盘子中干冰释放出的白气，让整盘羊肉都看上去仙气飘飘的~

羊肉下锅轻轻地涮两下，等羊肉吸收了汤汁的精华，一变颜色就熟了。千万不要涮太长时间，不然肉质会老的哦~

涮好的羊肉鲜嫩无比，在麻酱小料里滚上一圈，麻酱的醇厚加上羊肉的鲜香，简直不要太好吃！

鲜毛肚

满满一大盘的毛肚绒绒的可爱极了，下面垫上冰层，非常新鲜~

毛肚在锅中七上八下地涮上15秒就可以，时间太长会让毛肚失去弹牙的口感~

涮好的毛肚非常香脆弹牙，在口中轻轻嚼两下就碎在了口中！小胖连着吃了好几片呢！

手打鲜虾滑

手打的鲜虾滑白白嫩嫩的，十分圆润饱满。虾滑在锅里要多煮一会，要让虾滑充分地吸收锅底汤汁的精华才会好吃。煮好的虾滑Q弹嫩滑，有了锅底汤汁的加成，散发出鲜香的味道，看上去也更加可口诱人了~

蘸上酱汁的虾滑要一口一个才是正确的打开方式，饱满弹牙的口感加上鲜咸十足的味道真是击中了小胖的心！

鲜脑花

鲜脑花可是一道矛盾的食材，喜欢的人对它爱到要死，讨厌的人甚至都不愿意看到它。不过今天，小胖在蝎羊府可要为脑花证明，只要汤底够味，就不会有不好吃的脑花！

红润的脑花一定要在锅底中多煮一会儿，给脑花充足的时间来吸收汤汁的鲜香！

煮好的鲜脑花细腻绵密，配上小料吃进嘴里入口即化，绵软的口感中带着鲜香的味道，让小胖回味无穷！

鸭血

新鲜的鸭血光滑细腻，小胖已经迫不及待的要把鸭血煮进锅啦~

看着锅中翻滚的鸭血小胖已经流下了口水~为什么还没熟呀！

煮好的鸭血蘸上麻酱小料吃进嘴里，鸭血细腻爽滑，合着麻酱的醇厚，满口留香。

蔬菜大拼

满满一大盆的蔬菜丰盛极了，尤其白菜可是涮锅的灵魂呐！

锅中翻滚的蔬菜吸足了汤底的鲜味，一口吃下满是汁水，诱惑力简直爆表！

菌类大拼

香菇、木耳、蘑菇等足足装满了一大盘，想到下锅后汁水饱满的蘑菇，小胖就迫不及待的把它们煮进锅啦！

涮好的香菇、金针菇、蘑菇软烂无比，一口咬下去全是汤汁浓郁的香味，满足的感觉从嘴巴遍布全身！

手工抻面

吃完了所有的特色菜，不能忘记的就是这个抻面！白嫩的面饼光滑细腻，马上就要在抻面师傅的手中变成面条了哦！

白嫩的大面皮在抻面师傅的手中一点点被拉长，就在眼前的抻面过程也给小胖过足了眼瘾~

煮好的面条口感劲道，不仅可以直接就着原汤吃，也可以伴着小料，鲜香的味道好吃极啦~

老坛凤爪

满盘酱黄色的老坛凤爪看上去就很有食欲呀，一个个小爪子好像在引诱小胖赶紧吃掉它~

凤爪卤制地十分入味，劲道的肉质吃在嘴里很有嚼头，在口中慢慢地把肉吃掉，然后再吐出来嘬干净的小关节，简直让小胖乐在其中啊！

五香酱牛肉

五香酱牛肉每一片都切地薄厚适中，整齐的摆在盘中，加上几颗枸杞作为点缀，看上去就很想把它吃掉呀。

牛肉不仅酱香味十足，还十分有嚼劲，蘸了醋汁的牛肉多了一丝蒜香和醋酸，十分利口。

乾隆白菜

乾隆白菜每一片都均匀的沾满了拌好的麻酱，白菜的清脆爽口和麻酱的醇厚在口中完美的中和，鲜咸的味道中带有一点点的甜味，小胖吃一片就停不下来了！

三味花生

油炸、微波、竹炭三种口味的花生，装在精致的小碗中漂亮极了。吃饭的间隙吃两颗花生再合适不过了！

蝎羊府•温馨的环境

想知道这么美味的羊蝎子在哪，小胖当然不会藏着不告诉你们啦！蝎羊府木质的门头很接地气，虽然不华丽，但是很用心很有特色，让人看到就止不住的想走进去~

一楼的大厅总是坐无缺席地坐满了享受羊蝎子锅的客人，人们围着热气腾腾的铜锅，总是让人想起过去一家人围在一起吃火锅的情景。

店内的二楼还有多张方桌和圆桌，喜好安静的客人在二楼就餐也是不错的选择~

在二楼还有两个包间，聚餐、请客都很适合。在温馨的小店里吃一顿暖胃的羊蝎子，是冬日里最美好的事情

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