九阳原釜电饭煲jyf-40fe08（九阳IH电饭煲JYF-40T5体验）

吃饭是一件人生大事，为了对胃好一点，一碗好的米饭不能少，那么，如何才能做出一碗好的米饭？俗语有云：“工欲善其事，必先利其器”，虽说好饭从好米开始，但负责制作好饭的电饭煲也至关重要。

今天，我们就用一款来自九阳的铁釜IH电饭煲JYF-40T5来考验下其能否做出一碗好米饭，这是一款采用IH电磁加热技术的电饭煲，并搭配有纯铁制作的内胆，据说能让米饭发挥出更佳的口感。

顺便一提的是，采用IH电磁加热的电饭煲，其利用多级线圈对内胆实现立体环绕加热，因此可以让煲内米饭受热更加均匀，而纯铁材质的内胆更利于电磁加热，简单来说就是可以让米饭口感一致，弹力、粘力、香味等达到更好的效果，那么实际效果如何？下面就来体验体验。

机身采用圆润的设计，流线型的外壳更利于日常的清洁，长方体的造型，体积方面跟其他电饭煲没有太大区别，在电饭煲的前部可以看到一个用于打开煲盖的圆形按钮，简约的设计整体上让电饭煲看起来更加精致。

上面盖同样采用的是亮面工艺，而且轮廓过度非常圆滑，给人一种油润的感觉，排气孔带有一大块金色面盖，看起来比较醒目。不足的是，面盖的边缘带有一个凹槽的设计，而这个凹槽在平时使用中容易积聚水分，不利于日常保洁。

底部的脚垫高度足够，一定程度防止桌面的水分“浸”到机身上，另外，后两个脚垫采用硅胶材质，有效防止煲体随意窜动。透过底部的后开槽可以看到内部安装有一个风扇，实为用于电磁线圈的散热，原理和电磁炉的一样。

电饭煲的开盖操作非常方面，轻轻按一下煲身侧边的圆形按钮煲盖就会自动弹开。煲盖关节的弹簧带有阻尼设计，开盖时会缓缓开启，并不会像某些产品的煲盖那样瞬间弹开造成剧烈反弹。

打开煲盖后可以看到内胆静静地躺在里面，煲盖的顶盖采用304食品级材质，顶盖拆卸简便，按一下顶盖侧边的红色按钮即会自动弹出，清洁更加方便。值得一提的是，这款电饭煲的上盖具有加热功能，能防止水蒸气冷凝回流，也有效避免内胆托的凹槽位置形成积水情况。

日常的清洁维护并不多，主要就是顶盖以及蒸汽阀。

电饭煲的底座内部带有环绕的电磁线圈，为了更好的“包围”内胆，其要比非IH技术的电饭煲要凹一些。底座的表面带有一些凸起的纹理，看起来比较有科技感，其能有效增加受热面积，使电磁加热更加均匀，这种螺纹设计并不会对清洁造成麻烦，污质一擦即净，另外底部还带有排水槽设计，人性化之处。

内胆：纯铁制作，工艺细致，分量十足

拿出这个内胆的第一印象就是分量十足，其重量差不多有半个电饭煲重，采用纯铁材质制作，做工细致，而纯铁是电磁加热的优良材质，其蓄热性也比铝合金材质的高很多。

内部是一个球型的轮廓，流线的设计清洁起来更加顺心。内部的侧边带有刻度线设计，其是用于放不同米量时加水的一个参考值，非常适合那些平时少做饭而不知道加多少水的小白用户。内胆额定容量为4L，适合4-6人的饭量使用。

内胆的边缘还带有一圈铝合金材质的边框，实为一个真空锁温环，其利用塑钢窗的断桥铝原理，具有真空隔热作用，能减少热量流失，提高内胆蓄热性，同时保护上盖不受热老化。比较人性化的是，这个内胆两侧还带有提手设计，提手采用塑料材质，能防止内胆的热量传递到提手上。

电饭煲的附属品中还包括有：蒸笼、量杯、饭勺、汤勺、电源线。

交互操作：无需APP，简单快捷，触控式按键，防水

九阳铁釜电饭煲JYF-40T5的交互操作无需连接APP，所有操作都通过电饭煲顶部的面板完成，这个液晶面板在通电开机后会亮起，按键采用触控式设计，因此不用担心水分溅到面板上被损坏。

面板一眼看上去，复杂的文字你可能觉得操作起来比较麻烦，其实非常简单，几步点击即能开启做饭，面板的文字显示非常清晰直观，大妈上手难度不大。其在功能上也比较丰富，除了有不同的做饭模式外，还有：煲仔饭、煮粥、煲汤、蛋糕等，还可以控制米饭的不同口感，也能选择不同的米种以让米饭发挥更佳的口感。当然还有预约功能，但考虑到大米泡久后会影响口感，不建议预约时间过长。

做饭体验：煮饭时间略久，但米饭口感优秀

好了， 下面就开始做饭了，本次测试先来放一个量杯的大米分量，之后加入合适的水量。如果你不知道米和水的比例，可以根据刻度线去加水，电饭煲附送的量杯跟刻度线的水位能相互配合，比如加了4个量杯的米量，则只要加水到刻度线“4”的位置即可。

一切就绪后，选择对应的模式点击开始，电饭煲就会开启煮饭。本次煮饭选择的是“标准饭”模式，米饭口感同样选择为“标准”。电饭煲在工作过程中会偶尔听到电机转动声音，此时应该是在帮助电磁线圈散热，不过音量不算太大，不足以构成噪音。

电饭煲煮饭过程中，开盖按钮也会亮起“工作灯”以提醒用户。

IH电饭煲相对普通电饭煲的煮饭时间都要长，像这款九阳的IH电饭煲，在“标准饭”模式下做饭时间用了大概45分钟。

可以看到底部的米饭并没有出现粘锅、糊底的现象，而且米饭粒粒分明，均匀饱满，符合了IH电饭煲让米饭熟得均匀的说法。

标准模式的米饭口感：粒粒饱满，弹性、粘力适中，95分

出煲的米饭从卖相上看很不错，而且饭香也特别浓郁，值得一提的是，米饭确实粒粒饱满，晶莹剔透，再来尝一口，个人感觉相比家中使用的常规电饭煲，口感上有了不少提升，米饭弹性、粘力适中，没有夹生或者过糊现象，总体而言，95分吧。

快煮模式效果：煮饭时间快了10分钟，口感有一定的下降

“标准饭”模式下的米饭效果很不错，不过个人感觉对于急性子的用户来说，45分钟的做饭时间可能显得比较长，那么在“快煮饭”模式下，时间会快多少？能否做出好米饭？接下来就来测试下。

除了煮饭模式改为“快煮饭”外，其他参数都一样，在这个情况下，煮饭的时间缩短了10分钟，实际用时为35分钟，相比标准模式没有快多少。

“快煮饭”模式下的米饭口感相比标准模式并没有太大的变化，米饭依然熟得粒粒均匀，但米饭的弹性和粘力有轻微的下降，吃起来感觉就像水放多了一样，所以这次的评分的90分。看来有得必有失，心急吃不了热豆腐，可以猜测的是，如果选用“精煮饭”模式，米饭的口感应该可以达到100分。

体验总结：综合性能优秀，999元高性价比

抛去IH电磁加热技术不言，九阳电饭煲JYF-40T5依然是一款综合性能不错的产品，简约轻奢的设计，除了便于日常的清洁维护外，也能很好的点缀着居家环境，虽然这款电饭煲还有很多需要改进的地方，但也看到了不少人性化之处，比如可轻易拆卸的顶盖、防水设计的触控按键、带提手的内胆等等，另外：全息呼吸屏、真空锁温环、上盖加热功能是其三大卖点。

当然，九阳电饭煲JYF-40T5最大的特点还是IH电磁加热技术，通过对内胆的立体环绕加热，能实现对整体米饭的均匀加热，另外其一个核心价值是，由于铁具有很好的蓄热性，而九阳电饭煲JYF-40T5内胆则采用3.1斤纯铁厚釜打造，能给予良好的火候控制，使内胆受热均匀，煮饭温度恒定，不会出现夹生和烧糊等情况。

所以虽说饭好不好吃关键看米种，但铁釜IH电饭煲确实可以让米饭发挥出更佳的口感，所以在选择好米之前，请先选择一款好的电饭煲。这款电饭煲官方售价为999元，相比大部分进口IH电饭煲2000 元的售价，其竞争力明显，如果你打算吃上一碗好米饭，九阳电饭煲JYF-40T5值得考虑。

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