秋葵减肥做法凉拌(秋葵小炒清肠又减肥)
食材
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主料;秋葵250g,腊肠100g,银耳10g
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辅料;油1大勺,盐1小勺
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步骤
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1.准备原料
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2.银耳放水中浸泡半天
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3.清洗掉泥沙后,并把根蒂去掉,撕成小朵
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5.放凉后,将腊肠切成小片
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6.秋葵清洗干净后,切成片
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7.蒜切片、葱姜切末备用
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8.锅中水烧开,将银耳放入水中焯熟,捞出沥干
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9.锅中放一大勺油,油热后下葱姜蒜爆香
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10.将秋葵下锅翻炒,加入一小勺盐,继续翻炒
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11.然后加入焯熟的银耳
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12.翻炒均匀
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13.最后加入腊肠翻炒均匀即可出锅
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小贴士
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1、秋葵不可以炒时间过长,否则会破坏营养,翻炒出粘液即可,这种粘液对身体很好,是秋葵精华所在
2、银耳在下锅翻炒前,一定要下锅焯熟,否则炒的时候会崩.
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