小米粥的8种做法养胃稀一点（熬大米粥的时候）

导语：熬大米粥的时候，加入4样食材，健脾养胃，花钱不多，比白粥营养！

前一阵子，咱家的孩子，不是天天总会流一点鼻血嘛，去医院检查了一番，没什么大事，就是有轻微鼻炎，再者就是天气过热起的上火；经过两，三周左右的饮食调理，现在已经没事了。话说，这两，三周，我天天不准孩子碰冷饮，辣的，甜的，油炸食品，孩子一拿这样问能不能吃，答不能吃；一拿那样问我能不能吃，答还是不能；看到孩子委屈的小脸，搞得自已跟"后妈"似的，别提多搞笑了。

委屈了孩子几周，是该好好补偿一下了，问他想吃什么？人家说前几天，跟爸爸出门时，带他去喝粥了，那粥真叫一个香，浓浓的还有香香的手打肉丸子；好吧，原来是馋粥了，那就好办了；咱今天不喝肉丸粥，实在是因为天气太热，当妈的不愿意壁呆在厨房费心剁肉做丸子了，咱们改喝海鲜粥，可好？同样的，各类海鲜也是我家孩子的心头好，上回淘回家的干贝还有一些，咱们再加几只虾仁，对了，还要加入最重要的一样：芥菜，煮成芥菜海鲜粥。芥菜，味道微苦，是十字花科一年生的草本植物，全身均有作用，叶子可炒食，做泡菜，腌菜；种子及全草供药用，能化痰平喘，消肿止痛；种子磨成粉称芥末，是调味料；而榨出来的油，则称为芥子油，可谓全身上下皆是宝。

在南方，基本上一年四季都能看到芥菜的身影，属于物美价廉的平价蔬菜，通常情况下，都是2~3元一斤，它具有清热解毒，利气消痰，提神醒脑，宽肠通便，促进消化等作用。另外，它的维生素A含量很高，而维A具有预防夜盲症，视力衰退等功效，像我们平常用电子产品多的学生，电脑工作者，要常吃芥菜来保护视力，预防各种眼疾的发生。用它来搭配各类海鲜一起煮成粥，真的解决了孩子不爱吃青菜的大问题了，让孩子在喝粥的同时，不知不觉中吃进去不少的芥菜，还能降火气，真是太划算了。平常熬粥，精灵用普通的电饭煲，都需要1.5小时，今天换一款新的熬粥工具：臻米脱糖电饭煲，只需要50分钟，就能粥一锅香浓的粥，省时省力，真是我的厨房好帮手呢。早餐别总包子馒头，这个营养好喝，健脾解暑，7岁孩子能连喝3大碗的芥菜海鲜粥，我们一起来看看吧。

原材料：大米80克，阴米50克，干贝30克，虾仁10只，芥菜3颗

配料：生姜5克，料酒10ML，胡椒粉2克，精盐3克

做法：

1：准备各式主要原材料。

2：大米，阴江米，用清水淘洗两遍后，加水浸泡30分钟；干贝用料洒水浸泡30分钟。（阴米，是糯米蒸熟后晒干的米，是川渝，湖南，湖北等地区的特色食物）

3：臻米脱糖电饭锅的内胆中加入泡好洗净的米。

4：接丰倒入泡好洗净，撒成小块的干贝。

5：然后，用装米的碗，倒入5碗清水，水跟米的比例就是5:1。

6：合上电饭锅的盖子，接触显示屏，选择煮粥程序，时间50分钟。

7：煮粥的空档，把虾仁处理干净后切小段，加胡椒粉和料酒，抓匀腌制；芥菜洗净后下锅烫一下捞起来切成碎末。

8：熬煮剩10分钟的时候，倒入腌好的虾仁。

9：搅到几下后倒入焯烫切末的芥菜。

10：接着再熬煮到程序结束，加入精盐和胡椒粉。

11：搅动均匀，断电即可。

精灵碎碎念：

1：煮粥的时候，只需要臻米电饭锅的内胆，就不需要配套的大小篦子了。

2：海鲜会有腥味，所以胡椒粉必不可少。

3：芥菜下锅烫的时候，水中加点油和盐，颜色就不会变黄的。

4：没有阴米的，直接全部用大米吧。