自制80克豆沙月饼（自制水晶豆沙月饼）

水晶豆沙月饼主料：大西米、白糖、玉米淀粉、豆沙馅，我来为大家讲解一下关于自制80克豆沙月饼?跟着小编一起来看一看吧!

自制80克豆沙月饼

水晶豆沙月饼

主料：大西米、白糖、玉米淀粉、豆沙馅

辅料：温水

1.大西米200g倒入碗中，加入25g白砂糖搅匀，用100g温水浸泡30分钟。

2.浸泡好的大西米搅拌成面糊，加入50g玉米淀粉。

3.揉成光滑的面团。

4.将面团分成6-8个小剂子，取一个面剂压扁包上豆沙馅。

5.收口然后搓成圆球。

6.用月饼模具按压成月饼形状。

7.放入蒸笼中，水开后蒸25分钟即可。

温馨提示:尽量少吃油、盐、糖。

莴苣炒百合

-材 料-

莴苣 2根、百合 半个食用油、盐、生抽适量

-做 法-

1. 莴苣两根洗干净削皮擦丝控干水份；2. 新鲜百合半个。切掉百合根部，掰开；3. 锅内放入一勺油，大火，油热后下入莴苣和百合翻炒；4. 调入生抽和盐，炒至百合边缘变透明，出锅即可。

木耳炒笋片

材料

木耳、笋、油、花椒、盐、糖

做法步骤

1. 将木耳用温水泡30分钟，洗净焯水备用；笋去掉外面的硬皮后洗净，切片备用。
2. 锅里倒油，放入花椒炸香、爆炒笋片及木耳，放入盐、糖，翻炒出锅即可。