天热，多吃蒜苔杀菌肠胃不闹病，别光配肉蛋炒，用它搭配上桌秒光

立夏已经很多天了，气温慢慢升高，天气也是一天比一天热。多数人的食欲会下降，贪吃生冷食物，就会很容易闹肚子。蒜苔有杀菌消炎的功效，所以这食材要经常做给家人吃。

天热，多吃蒜苔杀菌肠胃不闹病，别光炒肉蛋了，用它搭配上桌秒光！多数人喜欢搭配肉或者鸡蛋来炒蒜苔，咱们今天换个食材来搭配，相信会更受欢迎，香喷喷的超级下饭，而且价格不贵，上桌秒光。

【红肠炒蒜苔】

材料：蒜苔 红肠 姜 油 盐 醋

制作方法：

第一步：首先处理食材，蒜苔掐掉小尾巴，洗净切成四五厘米的段；红肠切片备用。

第二步：炒锅烧热倒入食用油，油热放入红肠和姜片煸炒。

第三步：炒至红肠变色，放入蒜苔翻炒。

第四步：翻炒均匀后，放盐调味。

第五步：炒至蒜苔断生后，即放入醋炒匀后即可出锅上桌。

明儿总结：

1因为红肠本身就是熟食，稍微炒透既可以。

2因为最后还要放醋调味，所以盐要少放。

3蒜苔消化比较慢，所以一次不可以吃太多哦。

明儿今天的分享就到这里，非常感谢您的阅读，其实蒜苔的做法有很多不同的版本，你还知道哪些做法？欢迎您留言探讨。或者你喜欢却不会的菜式，也可以留言，教你做菜。明儿会每天更新美食，希望和您不见不散哦。喜欢明儿的，欢迎关注、评论、点赞、分享哦。