红烧茄子家常做法下饭菜（今日美食分享红烧茄子）

在家共享的食物是——红烧茄子！

红烧茄子——一道很简单的家常菜，家家户户一般都会做。 它简单方便。 和合肥金汇·云曼西景园一起学习吧！

【红烧茄子的做法】

1、茄子洗净，将茄子切成滚刀块，将切好的茄子放入大碗中，加少许盐，拌匀，腌制10分钟。 碗中加入半碗水、盐、1汤匙酱油、半汤匙淀粉，搅拌均匀，待用。

2、锅内油烧至70%，放入茄子炒至茄子边缘微红，捞出沥油备用。

3.锅留少许油，加入葱姜爆香，加入茄子翻炒均匀。

4.倒入准备好的碗汁，加热至汤汁浓稠，将汤包在茄子上，撒上蒜末搅拌均匀。

是不是很简单，你快来做吧，跟家人分享一下你的手艺呗，你会做了，老婆天天要你做给他吃，爸爸妈妈天天叫你啥都不干就做茄子，

。你们平时会做的人，爱你老婆么