为什么biangbiang面一般给的都少（biangbiang面的biang会写吗）

biangbiang面是陕西关中地区一种知名传统面食，属扯面的一种，陕西民风民俗中的“陕西十大怪”之一“面条宽的像裤带”指的就是该面食。biangbiang面主要通过揉、抻、甩、扯等步骤制作，biang字大家会写吗

biang字在陕西也有一段名句，一点飞上天，黄河两头弯，八字大张口，言字往进走，左一扭，右一扭，东一长，西一长，中间夹个马大王，月字边，心字底，挂个钩担挂麻糖，坐个车车逛咸阳。