好吃的豆角素菜怎么做（豆角做什么素菜简单又好吃）

素炒豆角：豆角，胡萝卜1个，五香豆腐干，大蒜1瓣，盐油热后大蒜炝锅豆角炒至变色，我来为大家讲解一下关于好吃的豆角素菜怎么做?跟着小编一起来看一看吧!

好吃的豆角素菜怎么做

素炒豆角：

豆角，胡萝卜1个，五香豆腐干，大蒜1瓣，盐。油热后大蒜炝锅。豆角炒至变色。

接着放入胡萝卜片、豆干片、少许盐，翻炒几下后放少许水（1/3菜高）。

盖上锅盖，中火烧五六分钟，中翻翻菜使之生熟程度均匀。

收汁后停火，盖上锅盖焖两三分钟即可。