高油酸花生油和橄榄油有什么区别 花生油大豆油橄榄油

食用油是生活中非常重要的调味料，不仅能提升菜品的味道，还对身体有益。里面的脂肪酸是身体所需的，经常食用对人体有一定好处。可是每天不能吃的太多，每人最佳摄入量在25克~30克之间就可以了。

食用油的主要成分是脂溶性维生素E、维生素K和脂肪。脂肪由脂肪酸组成，分为饱和脂肪酸、单不饱和脂肪酸、多不饱和脂肪酸。这其中不饱和脂肪酸对人体健康维护有益。特别是单不饱和脂肪酸，对控制血脂、血糖的升高有一定作用。

可是日常生活中，食用油的种类很多，像花生油、玉米油、菜籽油、大豆油、橄榄油、荤油等等，哪些油对身体最好呢？

我们可以通过查看单不饱和脂肪酸、多不饱和脂肪酸的数量判断。单不饱和脂肪酸最多越好，其次是多不饱和脂肪酸，最后是饱和脂肪酸越少越好。

大豆油饱和脂肪酸占到15.9%，多不饱和脂肪酸占到58.4%，单不饱和脂肪酸占到24.7%。

花生油饱和脂肪酸占到18.5%，多不饱和脂肪酸占到38.3%，单不饱和脂肪酸占到40%。

橄榄油饱和脂肪酸占到13.8%，多不饱和脂肪酸占到11.1%，单不饱和脂肪酸占到75.1%。

棕榈油饱和脂肪酸占到43.4%，多不饱和脂肪酸占到12.1%，单不饱和脂肪酸占到44.4%。

猪油饱和脂肪酸占到43.2%，多不饱和脂肪酸占到8.9%，单不饱和脂肪酸占到47.9%。

以上来看，橄榄油中的单不饱和脂肪酸含量最多，对心血管和血脂的调节要好于其他的食用油。其次是大豆油和花生油，多不饱和脂肪酸以及单不饱和脂肪酸都不少。最后猪油的饱和脂肪酸最多，不提倡过多食用。

各位朋友，你们会选择哪些食用油？不妨在评论区留言告诉我们，分享你的经验。