日本豆腐蛋虾仁怎么做（虾仁日本豆腐煲）

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今天为大家带来的是虾仁日本豆腐煲！

PS：虾仁可以用整只鲜活虾，不需要去头，那样汤色会变得很漂亮哦^_^～

用料

日本豆腐

虾仁

魔芋（可选）

葱

姜

蒜

油

盐

鸡精

【虾仁日本豆腐煲】超鲜！的做法

1.日本豆腐切成1cm左右的小段；

2.葱末、姜丝、蒜末、葱花，备用；

3.中火，入油，入日本豆腐煎制；

4.煎制两名金黄，盛出备用；

5.锅底再加一点油，入葱姜蒜，爆出香味；

6.然后加入虾仁，炒至变色；

7.然后加入煎好的日本豆腐，加水（水不要超过食材），大火煮开；

8.盐、鸡精调味；

9.放入魔芋丝，煮开；

10.煮开后，所有食材倒入砂锅内，中小火，焖煮至汤汁收一半；

11.出炉，撒上葱花即可～

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