刚买回来的花甲怎么做（花甲买回来像我这样做）

大家好，我是南方姑娘香香，每天分享不重样的家常下饭菜，如果你每天纠结吃什么，请关注我吧。

今天分享的家常菜是葱姜炒花甲，喜欢吃海鲜的朋友都喜欢吃花甲，今天分享的这个花甲的做法，味道鲜香，怎么吃也不怕胖。下面我们一起来看看具体的做法步骤吧。

姜葱炒花甲

准备食材：花甲，生姜，葱段，小米辣。

1、花甲买回来，放入清水中，加入一瓶盖的高度白酒，不用摇晃，花甲会慢慢地吐沙的。浸泡差不多时间，我们可以看看，如果已经吐出很多沙子了，我们就可以把水倒出来，用流动的清水把花甲清洗干净。

2、起锅烧水，水开后放入花甲，煮至每个花甲都开壳就可以捞出来了。再用清水清洗干净，然后控干水分备用。

3、起锅烧油，放入姜丝、葱段（葱白部分）、小米辣，翻炒爆香。接着放入花甲翻炒均匀。

4、来简单调个味，加入1勺料酒、1勺生抽、1勺蚝油、半勺白糖，翻炒均匀入味。

5、最后把葱叶放进来，翻炒几下就可以出锅啦。

姜葱炒花甲

姜葱炒花甲

这样做出来的花甲，不怕吃到沙子，伴着姜葱的香味，特别地下饭，可谓是色香味俱全的一道美食。如果你也学会了，就赶紧去做给家人们吃吧。想了解更多家常菜的做法，记得关注我哦。