醋溜辣子白菜怎么炒着好吃（恰饭三线肉炒白菜）
这是一个很下饭的菜，当然也是造型不好看的菜
好吃就行
三线肉（五花肉）切片（要去皮）
包包白撕片
水淀粉
调料：酱油、味精
锅内滴几滴油下三线肉
中小火煸炒
炒出油盛出备用（多余的猪油盛出来炒饭很香）
锅底留炒出的猪油
炒香花椒辣椒后
继续炒香姜蒜
下肉炒片刻
下包包白开大火
不停翻炒把白菜炒软
下酱油炒至白菜变成酱色
勾芡（多一些，黏在白菜上很爽口）
在加味精（鸡精）起锅
爽口下饭
有荤有素
不肥不腻
~~山城小食~~
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