广东家常菜腐竹冬菇焖鸡这样做（腐竹冬菇蒸鸡好吃下饭的小秘诀）

鸡还是蒸着吃比较有鸡的鲜味，简单又快！蒸上20分钟就有的吃了！

By kJennyk 【豆果美食官方认证达人】

用料

• 鸡 半只
• 料酒 1勺
• 生抽 2勺
• 蚝油 2勺
• 淀粉 1勺
• 油 适量
• 葱姜 小许
• 腐竹 3大条
• 小冬菇 12只

做法步骤

1、1.腐竹先用清水泡软、冬菇也泡发，鸡清洗干净斩块 2. 泡好的冬菇抓出水分，切些葱段和姜丝、把酱油、蚝油、淀粉、油放入鸡块抓拌均匀腌制20分钟

2、腐竹沥干水分放入盘中，把腌制好的鸡铺在腐竹上

3、锅里烧开热水

4、上锅蒸20分钟即可出炉

5、成品图

6、成品图

7、成品图

8、成品图

9、成品图

10、成品图

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