粉丝蒜蓉蛏子怎么做（蒜蓉粉丝蛏子超美味没吃过太可惜了）

可以是零失败，人人爱！美味！

By kelen的小厨

用料

• 蛏子 1000克
• 粉丝 1把
• 蒸鱼豉油 30克
• 大蒜 若干瓣
• 蚝油 30克

做法步骤

1、蛏子洗干净放入锅中煮开

2、煮开出锅进冷水一个一个洗干净去掉边边像线一样的东西

3、洗干净后备用。龙口粉丝热水泡五分钟变软侯用剪刀剪短 过冷水 捞出放在盘底，上面铺上蛏子。

4、大蒜去皮 切碎会用搅拌器搞碎

5、蒜蓉 蚝油 蒸鱼豉油 准备大概各30 克

6、大火热锅 下油 分别倒入蒜蓉 翻炒三分钟 然后 放入蚝油和蒸鱼豉油以及50 克水

7、烧开后倒在摆好的蛏子上

8、大火烧开水后将蛏子放入锅中蒸4-5 分钟 即可 美美的小兔兔耳朵立起来了，可以美餐一顿了

9、done!

蛏子的营养功效

蛏肉味甘咸、性寒，入心、肝、肾经；具有补阴，清热，除烦，解酒毒等功效。对产后虚损，烦热口渴，湿热水肿，痢疾具有一定治疗效果。

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