鸡肉炒蘑菇家常做法窍门（鸡肉炒蘑菇做法步骤）

准备食材蘑菇200g、鸡肉100g、朝天椒半个、调和油适量、食盐适量、豆瓣酱半勺、醋适量、胡萝卜少许，我来为大家讲解一下关于鸡肉炒蘑菇家常做法窍门?跟着小编一起来看一看吧!

鸡肉炒蘑菇家常做法窍门

准备食材。蘑菇200g、鸡肉100g、朝天椒半个、调和油适量、食盐适量、豆瓣酱半勺、醋适量、胡萝卜少许。

蘑菇洗净撕成细条，烧水过一下水。

鸡脯肉切宽条，尖椒、胡萝卜切宽条，葱姜切片，蘑菇挤干水分。

倒少许油炒白鸡肉，加半勺豆瓣酱炒出红油，加入葱姜尖椒炒香，加入蘑菇炒匀。

加半勺花椒面、盐炒匀，烹入少许醋，翻炒一分钟即可。