小鸡炖土豆的做法(中日协奏曲小鸡炖土豆的做法步骤)

小鸡炖土豆的做法(中日协奏曲小鸡炖土豆的做法步骤)(1)

一道传统的乱炖小鸡,却吃除了中日混搭的风格。入口即化的口感,以及日本酱油带来的鲜香,对于爱美的女生来说是一道非常值得推荐的佳肴。

难度:配菜(中级) 时间:10~30分钟

主料

鸡肉500g 小土豆2个
胡萝卜2条 大葱半根
姜2片 大蒜3块
冰糖2颗 花椒2颗
日本特级酱油2勺 蚝油2勺

中日协奏曲小鸡炖土豆的做法步骤

小鸡炖土豆的做法(中日协奏曲小鸡炖土豆的做法步骤)(2)

1. 把用开水煮过的鸡肉用温水洗净,从新上锅,在锅中放些许植物油。炒香葱姜蒜花椒以及冰糖,之后再放入鸡肉翻炒。

小鸡炖土豆的做法(中日协奏曲小鸡炖土豆的做法步骤)(3)

2. 胡萝卜中的脂溶性维生素必须要和油放在一起才能被人体吸收,所以一起炒吧!

小鸡炖土豆的做法(中日协奏曲小鸡炖土豆的做法步骤)(4)

3. 放入切好的土豆

小鸡炖土豆的做法(中日协奏曲小鸡炖土豆的做法步骤)(5)

4. 加入日本的酱油。

小鸡炖土豆的做法(中日协奏曲小鸡炖土豆的做法步骤)(6)

5. 日本的酱油其中的盐分含量要低于国内的酱油。放上2勺就可以了。

小鸡炖土豆的做法(中日协奏曲小鸡炖土豆的做法步骤)(7)

6. 大火开过15分钟左右转小火收汁。点缀装盘就可以享用啦!

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