如何做土豆丝焖面（土豆丝焖面的做法）

土豆切丝，香菇，猪肉切块，葱、姜、蒜，辣椒切段，和大料放到小碗里备用；，我来为大家讲解一下关于如何做土豆丝焖面?跟着小编一起来看一看吧!

如何做土豆丝焖面

土豆切丝，香菇，猪肉切块，葱、姜、蒜，辣椒切段，和大料放到小碗里备用；

放油和糖炒至冒泡，放猪肉翻炒至上色，加入白酒和小碗内的调料煸香；

放香菇和土豆炒三四分钟，再放适量酱油、醋、鸡精和盐调味；

加水没过菜煮开，盛出一部分汤备用；

表面铺上面条，浇一点盛出的汤，盖上盖小火焖；

七八分钟之后把面条翻过来接着焖七八分钟；

把面和菜拌匀即可。