番茄肥牛的做法（怎么做番茄肥牛）

主料：西红柿1个、土豆1个、肥牛200克 ，我来为大家讲解一下关于番茄肥牛的做法?跟着小编一起来看一看吧!

番茄肥牛的做法

主料：西红柿1个、土豆1个、肥牛200克。

辅料：葱花少许、油少许、姜少许、盐少许、番茄酱10克。

土豆去皮，清洗干净，切成一边厚一边薄的片。

西红柿用开水烫一下，再在上面切一个十字花，这样再去皮就很容易了。

把去皮的西红柿切成小块。

平底锅里放适量的食用油，油热后把土豆片放进去，小火慢慢将其煎至两面金黄，很香的。

锅里放适量的清水，水开后把肥牛放进去涮一下捞出来，别煮得太久，只要把表面的油脂去掉就好。

炒锅里放油，再放葱姜爆香。

再加入番茄翻炒出红汁来。

接着加入番茄酱，炒香。

加入适量的清水，再放适量的盐煮开。

再把肥牛放和土豆片放进去，开锅就可以品尝了。