酸菜鱼最省事的做法（零失败牛百叶酸菜鱼）

，我来为大家讲解一下关于酸菜鱼最省事的做法?跟着小编一起来看一看吧!

酸菜鱼最省事的做法

嗯！真香！| 创意美食征集赛 健康要加油，饮食要减油 今天给大家带来一道家庭版酸菜鱼，我还加了牛百叶，味道赞的不要不要哒，下面我们一起来制作吧！ ———/ 食材清单 /——— 酸菜 280克 黑鱼片 265克 牛百叶 100克 葱姜蒜 适量 料酒 1勺 酱油 2勺 蚝油 1勺 十三香 2克 盐 依个人口味 八角 2个 香叶 2片 淀粉 3克 熟白芝麻 2克 红辣椒 1个 ———/ 步骤 /——— 1. 准备食材，我直接买的鱼片，鱼片清洗干净后，加入料酒，酱油，蚝油，抓拌均匀，加入淀粉，再次抓拌。 2.最后淋上一勺食用油，加入淀粉后再淋上一勺油，会更好的锁住鱼片的水分。 3.酸菜洗干净后切小块，牛百叶洗干净切条。葱姜蒜去皮切好，辣椒洗干净去根切段。 4.起油锅，加入葱姜蒜，香叶，八角翻炒，再加入酸菜翻炒，加入1勺生抽翻炒，加入纯净水，可以适当多一点，烧开后转小火炖15分钟。 5.酸菜炖好后，再加入牛百叶煮2分钟，加入腌制好的鱼片煮熟即可关火。 6.盛出装盘，撒上熟白芝麻，葱花，辣椒段 ，鲜美无比的牛百叶酸菜鱼，好吃到爆。 7.简单快手，健康美味，喜欢的做起来，我要开动喽，简直太好吃啦！停不下来的节奏。 ———/ 小贴士 /——— 喜欢吃辣的可以加一些辣椒或者红油，味道会更好。,