芋圆珍珠奶茶怎么做才叫好吃（冬日滋补不上火）

今天比较冷，好像是要下雪的节奏，刚好可以配一杯热乎乎的奶茶！简单又美味！

By Sonialiu

用料

• 紫薯 1小个
• 芋头 3小个
• 贝贝南瓜 一小个
• 椰奶 300ml（喜欢喝的可以多放）
• 黄冰糖 适量

做法步骤

1、把红薯，芋头和南瓜洗干净

2、把三样食材切成小块块（1厘米左右大小，这样比较有口感）

3、把紫薯和芋头丁和椰奶一起大火煮开，转小火煮15分钟，之后加入南瓜丁再煮10分钟，快到点的时候放入适当黄冰糖，等待冰糖融化就可以关火了！

4、想喝稍微凉一点的话可以再加入一些凉椰奶进去，味道和色彩棒棒滴！

小贴士

个人建议不要放太多食材，而且要切成比较规则的小丁丁！

紫薯的营养功效

1.防癌抗癌

紫薯富含硒和铁是人体抗疲劳、抗衰老、补血的必要元素，特别是硒被称为“抗癌大王”，易被人体吸收，可留在血清中，修补心肌，增强机体免疫力，清除体内自由基，抑制癌细胞中DNA的合成和癌细胞的分裂与生长，预防胃癌、肝癌等癌病的发生。

2.促进胃肠蠕动

紫薯富含纤维素，可增加粪便体积，促进肠胃蠕动，清理肠腔内滞留的粘液、积气和腐败物，排出粪便中的有毒物质和致癌物质，保持大便畅通，改善消化道环境，防止胃肠道疾病的发生。

3.有利于减肥瘦身

吃紫薯不仅不会发胖，相反能够减肥、健美、防止亚健康、通便排毒。每100克鲜紫薯仅含0.2克脂肪，产生99千卡热能，大概为大米1/3，是很好的低脂肪、低热能食品，同时又能有效地阻止糖类变为脂肪，有利于减肥、健美。

4.增强免疫力

紫薯含有大量黏液蛋白，能够防止肝脏和肾脏结缔组织萎缩，提高机体免疫力，预防胶原病发生。紫薯中所含有矿物质对于维持和调节人体功能，起着十分重要的作用。所含的钙和镁，可以预防骨质疏松症。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

喜欢这个食谱记得收藏、关注哦！欢迎在下方留言分享您对这道美食的建议。