怎样区分番茄有哪些是转基因的（圣女果是转基因番茄吗）

当然不是，纯粹是通过育种技术种出来的。我们吃的圣女果就是最原始的番茄品种，可以说是没有完全驯化的品种，DNA序列分析的结果证实了这点。在最近的一些育种开发中，重新开始将那些口感风味俱佳的小个头番茄的优良性状，通过常规杂交组合在一起，就得到了口感极佳的圣女果。公开做这种宣称的人，仅仅是暴露了自己对于番茄的无知。所以说，迄今为止，圣女果跟转基因技术还没有发生过关系。

实际上，野生的番茄大概就是那么小的，而且很酸很涩，根本无法吃。在很长一段时间里，番茄都是作为观赏植物的。所以，如果你要怀疑，应该怀疑现在吃的那么大个的番茄是不是转基因的。当然大番茄也不是转基因的，在15世纪的时候就有大番茄了，这个也是栽培选育出来的。

现在市面上的小番茄正式叫法是樱桃番茄（Cherry Tomato），经过育种后比其野生祖先要好吃的多，而且没有那么娇气，在很多地方都可以种。我国大陆地区引入樱桃番茄是在90年代，从台湾引进过来的。当时引进的是台湾栽培的一个品种，品种名叫“圣女”（比如现在常见的苹果品种是“红富士”），所以很多地方都把这个叫做圣女果。樱桃番茄品种很丰富，也有很多五颜六色的品种，你到英文Google上搜一搜，就会发现外国很流行樱桃番茄套装，是种来观赏的。

那么，有没有转基因番茄呢？

实际上，早在1994年，在美国已经有转基因番茄品种“FlavrSavr”上市了；1997年我国也培育出了“华番一号”，在通过检测后也推向市场,但该品种推广了两三年就停止了,现在已经退出市场了。不过当时在番茄中导入的基因只是为了延迟番茄的成熟时间，抑制番茄体内部分特殊蛋白质的合成，从而关闭降解细胞壁、让果实软化过程的“开关”。这样，就可以让番茄经得起长途跋涉。

当然，这些品种都经过严格的动物实验，不用担心它们会干扰我们的健康。美国食品和药物管理局对转基因番茄进行了老鼠实验。不过，老鼠是不吃番茄的，不管是转基因的还是原始番茄都不合它们的胃口。在试验中，只能用管子把番茄酱注入老鼠的胃里。第一次实验，吃两种番茄的老鼠都安全；第二次实验，吃转基因番茄的20只老鼠中有4只中招了，而普通番茄组的啥事没有；紧接的第三次实验结果是，灌进两类番茄的老鼠都出现了胃部损害。

最后的结果是：大量灌入转基因番茄和普通番茄酱的小鼠，都有胃部损伤，毕竟番茄中的酸含量不低，这对肠胃不是什么好东西。