正宗三鲜馄饨汤汁（肉三鲜馄饨的绝味秘籍）

今天做个肉三鲜馄饨，放虾仁的馄饨馅更鲜美！

By 萌妈小鱼儿

用料

• 羊肉馅 半斤左右
• 虾仁 半斤左右
• 韭菜 三两左右
• 馄饨皮 自己做的
• 老抽 半勺
• 生抽 2勺
• 耗油 1勺
• 熟油 少许
• 虾米皮 少许
• 紫菜 适量
• 香菜 3根
• 芝麻油 半勺
• 蒜黄 几根
• 鸡精 小半勺
• 白胡椒粉 少许
• 盐 适量

做法步骤

1、把羊肉馅，虾仁，韭菜，顺风耳时针搅拌均匀，在加入盐，生抽，老抽，耗油，鸡精，香油多搅拌一会儿，可以加一点水，

2、面活成软硬适中就行，擀好切成方形！

3、包的不太好看哦！

4、碗中放入虾皮，紫菜，香菜，蒜黄，生抽，醋，芝麻油，胡椒粉，喜欢吃辣椒的可以放点辣椒油！

5、把馄饨煮的鼓泡就可以捞出来了，看着是不是很美味呀！

小贴士

混沌皮面活的不要太软！

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

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